Einfach ausgedrückt ist ein Burger ein Patty in einem Brötchen, das mit Gemüse und Gewürzen belegt ist. Es gibt gesunde Burger und dann gibt es Burger, die einem einen Herzinfarkt bescheren könnten, wenn man nicht aufpasst. Hier sind die verschiedenen Arten von Burgern, die Sie in Restaurants bestellen können:
1. Rindfleischburger
Ein Hackfleischburger ist eine proteinreiche Mahlzeit. Rindfleisch gehört zu den besten Quellen für B12. Das Problem ist, dass Beef-Burger durch die Zugabe von „Double Patty“, „Crispy Bacon“ etc. komplett ruiniert werden.
2. Elchburger
Ein Elchburger hat mehr Eiweiß als das übliche Hackfleisch und enthält auch weniger Fett. Ein Elchburger hat etwa 133 Kalorien und 2 g Fett, was deutlich weniger ist als ein normaler Rindfleischburger mit 182 Kalorien und 9 g Fett.
3. Portobello-Pilz-Burger
Wenn Sie noch nie einen Portobello-Pilz-Burger probiert haben, werden Sie von seiner fleischigen Textur überrascht sein. Der Umami-Geschmack ist auch stark, was bedeutet, dass keine Gewürze verwendet werden müssen. Pilze haben auch einen hohen Gehalt an Polyphenolen. Lassen Sie sich nur nicht dazu verleiten, haufenweise Käse hinzuzufügen.
4. Truthahnburger
Ein Putenburger ist sehr mager, kalorienarm und fettarm – sofern man sich für Brustfleisch entscheidet. Ansonsten, was ist der Sinn? Essen Sie es mit nur einem halben Brötchen oder legen Sie das Patty anstelle eines Brötchens auf ein Bett aus Salat und Tomaten.
5. Veggie-Burger
Traditionelle vegetarische Burger sind eine großartige Möglichkeit, gesättigte Fette zu vermeiden und auch den Kontakt mit heterozyklischen Aminen zu verhindern, den Karzinogenen, die entstehen, wenn Fleisch auf dem Grill auf hohe Temperaturen erhitzt wird. Aber seien Sie vorsichtig, da vegetarische Burger auch einige Kalorien enthalten, insbesondere vorgefertigte.
6. Bison-Burger
Bison schmeckt sehr ähnlich wie Rindfleisch – es ist auch leicht süß und zart. Aber hier ist die Sache – es ist sogar besser als Rindfleisch, was die Ernährung betrifft. Ein zu 90 % magerer Hamburger hat 10 g Fett, aber ein Bison-/Büffel-Burger hat nur 2 g Fett und satte 24 g Protein.
7. Wildlachs-Burger
Wildlachs ist ein MVP – er hat viele Omega-3-Fettsäuren, viel Eiweiß und wenig Kalorien. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie Wildlachs essen, und wenn Sie vorgefertigte Lachspastetchen erhalten, überprüfen Sie das Etikett, um sicherzustellen, dass sie keine Füllstoffe oder Farbstoffe enthalten.
8. Burger mit schwarzen Bohnen
Burger mit schwarzen Bohnen haben alles, was Sie sich von einem Burger wünschen – 8 Stunden Protein und 7,5 g Ballaststoffe, wenig Kalorien und null gesättigte Fettsäuren. Schwarze Bohnen haben auch einen hohen Gehalt an Antioxidantien und schmecken auch großartig. Sie sind keine typischen Burger, das ist sicher.
Aber wenn Sie Ihr Verlangen nach Burgern stillen möchten, sich aber keine Sorgen machen wollen, Ihre Arterien zu verstopfen oder 10 Pfund zuzunehmen, dann sollte dieser Burger auf Ihrer Liste stehen.
Es tut gut, sich hin und wieder diese fettigen Burger von Burgerista zu gönnen. Aber vielleicht nicht etwas, das Sie um Ihrer selbst willen jede Woche essen sollten.
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