Fakt ist, dass der pflanzliche Lebensstil in Deutschland einen festen Platz findet. Da immer mehr Deutsche zu Flexitariern werden, die lieber mehr Obst und Gemüse als Fleisch essen, und gerade Vegetarier und Veganer, ist der Fleischkonsum rückläufig und pflanzliche Alternativen werden gefragter.
Dies wurde umso deutlicher, als immer mehr Restaurants vegetarische Optionen in ihre Speisekarten aufnehmen. Es erreicht derzeit ein Allzeithoch, da sich auch internationale Fast-Food-Ketten dem Trend anschließen.
Die neuesten Bemühungen von Burger King können dies am besten belegen. Erst im Juni eröffneten sie in Köln den ersten pflanzlichen Standort ihrer Kette. Außerdem haben sie ihr pflanzliches Angebot aufgestockt und ihr neuestes Gericht vegan zertifizieren lassen. Sie haben große Fortschritte bei der Bereitstellung alternativer Optionen für diejenigen gemacht, die kein Fleisch essen möchten.
Auch andere Ketten ziehen nach. Nordsee bietet bereits pflanzliches Fischfleisch, das sogenannte Visch, an. Vapiano wurde auch als die veganfreundlichste Kette im Jahr 2020 gefeiert.
Diese sind zwar alle großartig, aber die Frage ist, ob ihre Angebote gesund sind?
Gesund essen
Die Forschung hat wiederholt gezeigt, dass der Verzehr von Fleisch das Risiko birgt, Diabetes sowie Herz- und Bluthochdruckerkrankungen zu entwickeln. Auf der anderen Seite senkt der Verzehr von mehr Obst und Gemüse das Risiko für diese Krankheiten. Daraus lässt sich ableiten, dass eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse viele gesundheitliche Vorteile hat.
Viele Menschen wechseln aus genau diesem Grund, andere berücksichtigen andere Faktoren. Da die Vieh- und Geflügelzucht große Auswirkungen auf die Umwelt hat, verzichten auch andere auf den Verzehr von Fleisch, um die Nachfrage nach Fleisch zu reduzieren. Dies kann wiederum die Produktion von Fleischprodukten verringern, was wiederum den Schaden für Mutter Natur verringern kann.
Egal aus welchem Grund Sie sich für eine pflanzliche Ernährung entscheiden, sie verfolgt in der Regel einen guten Zweck.
Fast Food hingegen wird immer mit einer ungesunden Ernährung in Verbindung gebracht. Technisch sind sie nicht unbedingt schlecht. Statt „was“ geht es um „wie viel“, denn Fast Food wird erst in großen Mengen wirklich gefährlich.
Bei sehr häufigem Verzehr und in großen Mengen wirken sich Fastfood-Mahlzeiten negativ auf den Körper aus. Aber wenn es nur gelegentlicher Konsum ist, sollte es nicht zu viel sein, worüber man sich Sorgen machen muss.
Bei dem hohen Gehalt an Natrium, Zucker und Fett ist beim Verzehr von Fast Food viel Mäßigung erforderlich. Ihre Mahlzeiten sind kalorienreich, so dass ein wenig viel hilft.
Sind Fast-Food-Optionen gesund?
Sind pflanzliche Fastfood-Gerichte also gesund? Sie sind nicht aus Fleisch, also sollte das etwas bedeuten, oder?
Wie zu erwarten, gibt es in pflanzlichen Fastfood-Gerichten immer noch eine gute Menge an Fett, Natrium und Zucker. Da diese Artikel weiterhin so hergestellt werden, dass sie den Gaumen ihrer Zielgruppe ansprechen, ist zu erwarten, dass das Rezept ähnlich ist.
Wenn man sich die Zahlen ansieht, haben Fleischoptionen in der Regel fast die gleiche Kalorienzahl wie fleischfreie Optionen. Dies ist beim ersten pflanzlichen Burger von Burger King der Fall, da der normale Whopper 660 Kalorien hat, während die fleischlose Version 630 Kalorien hat.
In dieser Hinsicht sollte nicht erwartet werden, dass Fast-Food-Angebote die gesündeste Wahl auf dem Markt sind. Am Ende des Tages sind sie immer noch Fast Food und sollten in Maßen verzehrt werden. Sie können denjenigen, die eine solche suchen, jedoch immer noch eine Alternative bieten.
Warum pflanzliche Fast-Food-Angebote immer noch eine solide Option sind
Obwohl sie nicht unbedingt die gesündesten Optionen auf dem Markt sind, sind pflanzliche Fast-Food-Picks aus vielen Gründen dennoch einen Versuch wert. Es hat immer noch eine Reihe von Vorteilen, die es Ihnen lohnen werden.
Was genau sind das? Beginnen wir mit der Befriedigung, Fast Food essen zu können. Diejenigen, die umgestiegen sind, könnten sich nach dem Essen sehnen, das sie früher genossen haben. Mit diesen Alternativen können Sie Fast-Food-Mahlzeiten ohne zu viel Aufhebens genießen und gegen Ihre Verpflichtung zu Ihrer Ernährung verstoßen.
Es gibt zwar vegane und vegetarische Restaurants, die ähnliche Dinge anbieten wie Fast-Food-Ketten, aber sie sind nicht immer gleich. Wenn Sie Burger King früher geliebt haben, dann wird es eine ganz neue Erfahrung sein, sich an Ihre vegetarische Ernährung zu halten und dort zu essen.
Ein weiterer Vorteil für diejenigen mit einer pflanzlichen Ernährung ist, dass diese Ergänzungen Optionen bieten. Veganer und Vegetarier in den Großstädten haben bei der Auswahl eines Restaurants bereits eine große Auswahl, aber es schadet nicht, noch ein paar mehr hinzuzufügen. Dies kann das moderne Leben für einige ein bisschen einfacher und angenehmer machen.
Und schließlich ist es die Bequemlichkeit. Bei Fast-Food-Ketten geht es um Convenience, etwas, das Menschen mit einer pflanzlichen Ernährung nicht immer genießen können. Wenn Fast-Food-Ketten beginnen, mehr Gemüseoptionen anzubieten, können sie schnelle Häppchen für diejenigen mit restriktiver Ernährung viel einfacher machen.
Dies kann auch anderen einen schnellen Zugang zu fleischlosen Speisen ermöglichen, was das „Gemüseessen“ für manche Menschen viel einfacher macht. Dies wird denjenigen, die nicht in der Lage sind, ihren Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln und Fleisch zu reduzieren, einen einfacheren Weg geben, Alternativen zu suchen.
Auch hier: Wenn Sie sich Sorgen machen, dass die pflanzlichen Optionen von Fast-Food-Ketten immer noch schlecht für Sie sind, liegen Sie nicht unbedingt falsch. Wenn sie jedoch in Maßen konsumiert werden, sollten sie Ihrer Gesundheit keinen großen Schaden zufügen. Wie Experten sagen, ist eine ausgewogene Ernährung immer noch hilfreicher, als bestimmte Lebensmittel vollständig zu streichen, wenn Sie in Form kommen möchten. Wenn Sie also nicht täglich Fast Food essen möchten, sollte dies kein großes Problem sein.
