Einer der Gründe, warum Fastfood so beliebt ist, ist, dass es schnell kommt. Es gibt wirklich nicht viel zu warten. Das ist praktisch für viele Menschen, die gerade während des Arbeitstages nicht genug Zeit für ein gemütliches Essen haben. Deshalb essen so viele Menschen ihr Mittagessen so schnell.
Aber es ist keine gute Idee, zu schnell zu essen. Nicht nur, weil Sie den köstlichen Burger von Burger King oder die leckere Pizza von Papa John’s nicht genießen können. Dies liegt auch daran, dass schnelles Essen (und nicht nur Fast Food im Allgemeinen) mit Fettleibigkeit und unerwünschter Gewichtszunahme in Verbindung gebracht wird.
Zu schnelles Essen kann zu Erkrankungen führen
Hier sind einige Bedingungen, die durch schnelles Essen entstehen können:
Fettleibigkeit
Zugegeben, bei Übergewicht gibt es zahlreiche Faktoren zu beachten. Die Fettleibigkeit resultiert nicht nur aus einem einzigen Grund. Dahinter steckt mehr als zu viel Fast Food und nicht viel Zeit im Fitnessstudio. Es erfordert einen sorgfältigen Blick auf den gesamten Lebensstil einer Person.
Aber zu viele Studien haben gezeigt, dass Fast Easting definitiv ein Faktor ist, der eine Rolle spielt. Eine Überprüfung von etwa 2 Dutzend Studien über Fettleibigkeit und schnelles Essen führte zu dem Schluss, dass zu schnelles Essen die Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit verdoppelt. Mit anderen Worten, Sie werden doppelt so häufig übergewichtig, wenn Sie schnell essen, als wenn Sie langsam essen.
Insulinresistenz
Dies ist der Zustand, wenn Ihre Leber, Ihr Fett und Ihre Muskeln nicht allzu gut auf Insulin ansprechen und sie nicht leicht Glukose aus Ihrem Blut aufnehmen können. Um dies auszugleichen, produziert Ihre Bauchspeicheldrüse dann mehr Insulin, um genügend Glukose in Ihre Zellen zu bringen.
Diese Überproduktion von Insulin führt somit zu einem höheren Blutzucker- und Insulinspiegel. Dies sind Kennzeichen von Erkrankungen wie dem metabolischen Syndrom und Typ-2-Diabetes.
Typ 2 Diabetes
Dies ist eine Krankheit, die dadurch gekennzeichnet ist, dass Ihr Körper ein Problem hat, die Glukose (den Zucker) als Brennstoff zu regulieren und zu verwenden. Das Endergebnis ist, dass Sie zu viel Zucker in Ihrem Blutkreislauf haben. Dieser hohe Blutzuckerspiegel kann zu vielen gesundheitlichen Problemen für Ihr Immun-, Nerven- und Kreislaufsystem führen.
Schnelles Essen ist definitiv mit einem erhöhten Risiko verbunden, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Tatsächlich zeigen die Studien, dass Sie diese Erkrankung 2,5-mal häufiger bekommen, wenn Sie im Allgemeinen ein schneller Esser sind, im Vergleich zu einer langsamen Ernährung.
Metabolisches Syndrom
Dies ist eigentlich eine Gruppe von Erkrankungen, die zusammen auftreten, und diese Erkrankungen können abnormale Cholesterinspiegel, zu viel Körperfett um die Taille, hoher Blutzucker und Bluthochdruck umfassen. Zusammen erhöhen diese Bedingungen Ihre Chancen, einen Schlaganfall oder eine Herzerkrankung zusammen mit Typ-2-Diabetes zu bekommen.
Schlechte Verdauung
Probleme mit Ihrer Verdauung können Sodbrennen, Blähungen, Magenverstimmung, Verstopfung, Übelkeit und Durchfall umfassen. Dies sind sehr häufige Beschwerden bei Fast Essern, wahrscheinlich weil sie größere Bissen zu sich nehmen, um ihr Essen schneller zu essen. Es ist auch weniger wahrscheinlich, dass sie ihr Essen ausreichend kauen.
Geringere Zufriedenheit
Dies ist kein medizinischer Zustand, aber wer will, dass das passiert? Es ist wahrscheinlich nicht verwunderlich, wenn Schnellesser berichten, dass sie mit ihren Mahlzeiten nicht so zufrieden sind wie ihre langsam essenden Kollegen.
Zu schnell essen = zu viel essen
Dies ist eine der unvermeidlichen Folgen von zu schnellem Essen. Infolgedessen werden Sie bestimmt viel mehr essen.
Dies liegt daran, dass Ihr Gehirn es nicht sofort erkennt, wenn Ihr Körper tatsächlich voll ist. Es dauert ungefähr 20 Minuten, bis Ihr Gehirn erkennt, dass Sie genug Nahrung in sich hatten.
Deshalb essen so viele Menschen, die schnell essen, auch zu viel. Sie fressen noch, wenn sie wirklich satt sind. Dies ist auch ein weiterer Grund, warum schnelle Esser dreimal häufiger übergewichtig sind als langsame Esser.
Tipps, wie man langsamer isst
Wenn Sie denken, dass Sie zu schnell essen, finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen helfen können.
1. Warten Sie nicht mit dem Essen, wenn Sie hungrig sind
Hungrige Menschen sind im Allgemeinen weniger rational, und daher werden Sie beim Essen zwangsläufig schlechte Entscheidungen treffen.
2. Seien Sie achtsam
Wenn du isst, konzentriere dich auf das, was du tust. Es ist, als ob Sie ein Lied wirklich hören würden, anstatt es nur als Hintergrundmusik zu haben. Konzentrieren Sie sich und behandeln Sie wie ein ernsthaftes Arbeitsprojekt oder Ihr Lieblings-RPG-Videospiel.
Das bedeutet, dass Sie auch kleinere Bissen zu sich nehmen und viel gründlicher kauen. Sie sollten sogar zählen, wie oft Sie kauen, und 20 bis 30 Kauvorgänge versuchen.
3. Bildschirme vermeiden
Um sicherzustellen, dass Essen nicht Ihre „Hintergrundaktivität“ ist, vermeiden Sie es, beim Essen etwas anderes zu tun. Das bedeutet insbesondere, dass Sie vermeiden, sich vor Ihrem Fernseher oder einem Computerbildschirm niederzulassen.
4. Trinken Sie während der Mahlzeit Wasser
Das braucht nicht nur Zeit, sondern macht auch satt.
5. Lege deine Gabel nach jedem Bissen hin
Dies kostet wiederum Zeit. Außerdem können Sie den Geschmack dessen, was Sie essen, besser genießen!
