Köln bietet viele Sehenswürdigkeiten für Touristen, darunter das Museum Ludwig, das Schokoladenmuseum und der Kölner Dom. Und es ist eine Stadt mit vielen tollen Restaurants, von denen viele klassische Gerichte der deutschen Küche anbieten.
Aber manchmal möchte man sich einfach von all den touristischen Aktivitäten ausruhen und einen tollen Hamburger genießen. Ein Hamburger ist das ultimative Komfortessen, und es schadet nicht, dass er Ihren Magen füllt, während er auch erschwinglich ist.
Die gute Nachricht ist, dass die Kölner Hamburgerszene hüpft und es Ihnen in dieser Stadt nicht an tollen Burgerlokalen mangeln wird. Sie müssen nicht beim örtlichen McDonald’s bleiben. Wenn Sie auf der Suche nach hervorragenden Burgern sind, dann besuchen Sie einen der folgenden Burgerläden in Köln:
Südstädter Burger
Hier finden Sie Burger, die Sie in den USA möglicherweise nicht finden, insbesondere wenn sie europäische kulinarische Themen verwenden. Beginnen wir mit dem lokalen Favoriten namens Merowinger Burger. Dieses verwendet mehrere klassische Beispiele der Kölner Küche und mischt Apfelmus, Kartoffelpuffer und gebratene Blutwurstscheiben hinzu. Das ist vielleicht der Inbegriff des Kölner Burgers.
Aber das ist nicht der einzige einzigartige Burger im Laden. Sie können mit einem französischen Burger gehen, und Sie werden das Patty mit Trüffeln finden. Der griechische Burger kommt mit Feta-Käse und Oliventapenade, während der indische Burger Mango-Chutney und Currypaste hat.
Natürlich können Sie hier auch bekanntere Burger nach amerikanischer Art probieren, und es gibt auch einige vegetarische Optionen. Fragen Sie nach Krautsalat und Chili-Käse-Pommes, und schon sind Sie fertig.
Freddie Schilling
Viele halten diesen Ort für den absolut besten Burgerladen in Köln, und manche halten ihn vielleicht sogar für einen Top-Anwärter auf den besten Burgerladen im ganzen verdammten Land.
Der Ort bietet ikonische Burger, die Sie nicht vergessen werden, sobald Sie sie probiert haben. Es schadet nicht, dass sie nur Bio-Rindfleisch servieren und die Patties sogar auf Lavasteinen grillen (im Ernst). Alle ihre Zutaten stammen aus nachhaltigem Anbau, sie backen ihre Brötchen jeden Tag frisch und alle ihre Saucen sind hausgemacht.
Der lokale Favorit ist das Big Kahuna. Auch wenn Sie Ananas auf Pizza hassen, müssen Sie zugeben, dass die Ananas hier unverzichtbar ist, wenn sie mit der Schärfe der scharfen Kahuna-Sauce kombiniert wird.
Wenn Sie ein Burger-Purist sind, der keine Ananas möchte, können Sie immer zum Purist Burger greifen, bei dem der intensive Geschmack des Fleisches im Vordergrund steht. Sie können auch Bruno’s Burner probieren, der durch Jalapenos intensiviert wurde. Für Vegetarier und Veganer gibt es ein veganes Patty und sogar glutenfreie Brötchen sind erhältlich.
Fräulein Herborths
Dieser Ort fühlt sich an wie das ultimative Beispiel für einen modernen Burgerladen des 21. Jahrhunderts. Zunächst einmal wurde es von ein paar coolen und hippen Freundinnen gegründet. Dann verwenden sie grasgefüttertes Rindfleisch, das sie von lokalen Bauern beziehen. Sie haben auch eine vegetarische Version für die meisten ihrer Burger. Sie servieren zu den Burgern auch hausgemachte Pommes, zusammen mit einem schönen Craft Beer.
Der lokale Favorit ist der Kölsche Jung-Burger mit gebratenen Zwiebeln, Senf und Blutwurst. Aber Sie sollten auch den italienischen Job probieren, der mit Schinken, Mozzarella und Tomaten belegt ist. Die Brötchen für die Burger sind alle schön fest und es ist wie eine Mischung aus Brezel und Brioche.
Rindfleischbrüder
Hier servieren sie Bio-Burger nur mit den frischesten Zutaten, und alle ihre Saucen sind frisch und hausgemacht. Aber das Hauptaugenmerk liegt zweifellos auf dem Fleisch des Burgers, da viele ihrer Burger eher einfach sind. Sie könnten einige kreative Toppings verwenden, aber sie versuchen sicherzustellen, dass diese Toppings den Geschmack des Rindfleischs nicht überwältigen.
Die klassische Option, die Sie hier probieren sollten, ist der „Ol‘ Dirty Bastard“, bei dem sich die Aromen von Rindfleisch und Gemüse hervorragend kombinieren. Aber auch der Barbecue-Burger mit Bacon ist fantastisch, und Sie können die Beläge individuell anpassen. Versuchen Sie, etwas Gorgonzola, Mozzarella oder Pesto hineinzugeben.
Auch der vegetarische Burger ist so interessant, dass man ihn vielleicht auch als bekennenden Fleischfresser probieren möchte. Es enthält das vegetarische Pastetchen zusammen mit etwas paniertem Ziegenkäse, Chilisauce und Senf.