Anders als in Amerika müssen Sie in vielen deutschen Restaurants nicht warten, bis Sie Platz nehmen. Wenn ein Tisch frei ist, können Sie sich hinsetzen, es sei denn, Sie gehen in ein sehr schickes Restaurant. Tatsächlich ist es in Cafés, Bars und informellen, überfüllten Restaurants vollkommen akzeptabel, einen Tisch mit Fremden zu teilen. Aber sicherheitshalber sollten Sie die Person auch fragen, ob der Platz frei ist.
Abgesehen davon empfehlen wir Ihnen, die folgenden Richtlinien zu beachten:
- Wenn Sie Eiswürfel in Ihrem Getränk haben möchten, müssen Sie den Kellner danach fragen.
- Anders als in den USA geben Restaurants keine kostenlosen Nachfüllungen für ihre Getränke aus, außer vielleicht in einigen Fast-Food-Lokalen wie Burgerista.
- Sie müssen wahrscheinlich für den Korb mit Brezeln oder Brot bezahlen, der auf Ihrem Tisch steht.
- Sie müssen Wasser bestellen. Wenn Sie Wasser in Flaschen bevorzugen, wird es Ihnen in Rechnung gestellt. Erwähnenswert ist auch, dass es in Deutschland nicht üblich ist, Leitungswasser zu servieren.
- Lautes Sprechen in Restaurants gilt als unhöflich.
- Das Konzept der Hundetaschen ist hier sehr ungewöhnlich. Ihr Kellner oder Ihre Kellnerin könnte überrascht sein, wenn Sie darum bitten, dass Ihre Reste in eine Tüte gelegt werden.
- Wenn Sie Ihre Gabel und Ihr Messer auf Ihrem Teller kreuzen, bedeutet das, dass Sie mit Ihrer Mahlzeit noch nicht fertig sind. Legen Sie Gabel und Messer nebeneinander an den Rand des Tellers und Sie sind fertig.
- Es ist nicht nötig, Ihrem Server ein großes Trinkgeld zu geben, aber ein Trinkgeld von 10 % ist die Norm. Informieren Sie sie nur darüber, wie viel Trinkgeld Sie ihnen geben, da sie an Ihrem Tisch bleiben, während Sie bezahlen. Bargeld ist ein gängiges Zahlungsmittel in Restaurants, obwohl die meisten auch Kreditkarten akzeptieren.
Restaurant-Etikette auf der ganzen Welt
So wie das Trinkgeld in verschiedenen Regionen der Welt unterschiedlich ist, unterscheiden sich auch die Umgangsformen in Restaurants. Um ein richtiger Gast in einem neuen Land zu sein, hier sind einige Richtlinien, die Sie beachten sollten, wenn Sie auswärts essen:
Irland
Bereiten Sie sich darauf vor, eine Runde Getränke für Ihre Gruppe zu kaufen. Die Leute kaufen abwechselnd Getränke für ihre Gruppe in Irland, ob Sie dazu aufgefordert werden oder nicht.
Italien
Es gilt als ungewöhnlich, Käse und Meeresfrüchte zu kombinieren. Auch beim Essen kann es als unhöflich angesehen werden, etwas zu verlangen, das einem nicht angeboten wird.
Portugal
Sie bringen Salz und Pfeffer nicht ohne Grund auf Ihren Tisch. Wenn Sie den Kellner um Salz und Pfeffer bitten, könnte er dies als Beleidigung der Kochkünste seines Kochs oder Küchenchefs betrachten.
Japan
Das Schlürfen Ihrer Ramen-Nudeln oder Geräusche beim Kauen gelten als Zeichen dafür, dass Sie mit Ihrer Mahlzeit zufrieden sind.
Frankreich
Das Aufteilen der Rechnung in Restaurants kann als anspruchslos angesehen werden. Die Person, die die Gruppe einlädt, sollte die gesamte Rechnung bezahlen. In einigen Fällen ist es jedoch akzeptabel, die Registerkarte zu teilen, z. B. wenn Sie mit Kollegen oder einer großen Gruppe essen gehen.
China
Es gilt als unhöflich, Ihren Teller vollständig zu leeren, da der Gastgeber möglicherweise denkt, Sie würden ihm sagen, dass er Ihnen nicht genug serviert hat. Es gilt auch als Pech, wenn Sie Ihren Fisch umdrehen. Entfernen Sie stattdessen einfach den Knochen oder essen Sie um die Gräten des Fisches herum.
Australien
Geschäftsgespräche lassen Sie beim Essen in Australien am besten vor der Tür, da sie nicht wirklich geschäftliche Angelegenheiten bei einem Essen besprechen möchten.
Kasachstan
Beschweren Sie sich nicht, wenn sie Ihnen halb gefüllte Tassen Tee servieren. Es ist eine Geste, Ihren Tee warm zu halten, und sie füllen ihn regelmäßig auf, um die Interaktion am Laufen zu halten. Wenn sie Ihre Tasse voll füllen, könnte dies als Zeichen dafür gewertet werden, dass sie möchten, dass Sie gehen.
Georgia
Wenn Sie an einem traditionellen georgischen Fest teilnehmen, sollten Sie auf den Toast warten, bevor Sie Ihren Wein trinken.