Brot ist in Deutschland ein Grundnahrungsmittel. Gehen Sie einfach zu Burgermeister und Sie wissen, wovon wir reden. Die hier aufgeführten gelten als altehrwürdige Traditionen, die das Beste aus preiswerten Zutaten machen und köstliche, herzhafte Brote für Ihre Lieben herstellen.
In schwierigen Zeiten wussten die Deutschen sicherlich, wie man aus einem langweiligen Brot etwas ganz Besonderes macht – und es in Snacks, Frühstück und Desserts umwandelt.
Und in Zeiten des Überflusses feierten sie mit luxuriöseren Zutaten wie Zucker, Nüssen und exotischen Früchten.
Hier ist eine Liste mit sättigenden süßen Broten, die das Beste der deutschen Brotherstellung präsentieren.
1. Bauernbrot
Dieses Brot wird in Deutschland als Bauernbrot bezeichnet. Das Bauernbrot ist ein vollmundiges, leckeres und knuspriges Roggenbrot, der perfekte Snack nach einem Tag auf dem Feld. Es ist dickflüssig und schmeckt wirklich toll, wenn es frisch aus dem Ofen gegessen wird. Bauernbrot wird aus Kümmel und Roggenmehl hergestellt, mit einem reichen Geschmack, der es am besten zu scharfem Käse passt.
Dieses Brot verwendet einen Sauerteigstarter, daher hat es auch eine leicht würzige Note. Dieses dichte und knusprige Brot ist eine Art herzhaftere Version von normalem Brot und wird im ganzen Land genossen.
2. Stollen Amish Friendship Bread
Wie der Name schon sagt, wird der Stollen Amish Friendship Bread am besten in Gesellschaft gegessen. Dieser Feiertagskuchen hat eine lockere Krume und einen süßen Geschmack und wird oft zu Weihnachten serviert. Es wird auch mit den üblichen Feiertagsaromen wie süßen Gewürzen, kandierten Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten hergestellt.
3. Vollkornbrot
Das Vollkornbrot ist ein rustikales Brot im Landhausstil, das voller Geschmack und Textur ist. Sie machen es mit Zutaten wie Einkornmehl, Hafer und Samen, damit es sehr sättigend und knusprig ist. Außerdem wird Bier verwendet, ein mildes deutsches Gebräu, um es feucht und dennoch dicht zu machen.
4. Deutsche weiche Brezeln (Laugenbrezel)
Diese weichen Knotenbrote machen sehr süchtig. Es ist salzig und knusprig und passt gut zu Bier. Brezeln werden oft auf Festen und Weihnachtsmärkten verkauft.
5. Deutsche Brotchenbrötchen
Brotchenbrötchen sind außen knusprig und innen weich und passen hervorragend zu Mahlzeiten. Sie können sie in Eintöpfe dippen, fleischige Säfte aufsaugen oder mit Butter bestreichen. Es ist ein großartiges Brot zum Frühstück, aber auch zum Abendessen, und es funktioniert ziemlich gut mit verschiedenen Einstellungen.
6. Hefezopf
Hefezopf ist normalerweise ein Ostergericht, aber Sie können es zu jeder Jahreszeit genießen. Dieses geflochtene süße Brot ist süß und leicht und zäh.
7. Kornstangen
Diese Brötchen sind knusprig und zäh zugleich. Sie erhalten eine knusprige Außenkruste, die mit Nüssen und Samen umgeben ist, und innen ist es dann leicht und luftig. Kornstangen enthalten auch dunklen Roggen, Fenchel und Kümmel und sind daher absolut aromatisch.
8. Apfelmushörnchen
Apfelmushörnchen sind süße, mundgerechte Croissants mit einer lockeren Kruste, die eine weiche Apfelfüllung umhüllt. Der Teig enthält Apfelmus, das beim Backen des Croissants braun wird. Dies ist jedoch kein sehr süßes Brot. Wenn Sie also ein Brot bevorzugen, das als Dessert serviert werden kann, können Sie es mit Puderzucker bestäuben.
9. Kartoffelbrot
Dieses dichte, aber saftige Brot ist sehr herzhaft und voluminös. Die Konsistenz ist weich, der Geschmack würzig. Passt hervorragend zu Suppen, Käse oder Fleisch.
