Wenn Sie ein Tourist in Deutschland sind, können Sie immer zu McDonald’s gehen, um etwas Hausmannskost zu bekommen. Aber da Sie in Deutschland sind, warum probieren Sie nicht die Hausmannskost, die die Deutschen mögen! Es ist eine Möglichkeit, mehr über die Menschen zu erfahren, und diese Hausmannskost ist auch großartig.
1. Schnitzel
Sie wissen, wie viele klassische Lebensmittel in den südlichen Teilen der USA frittiert werden? Dasselbe gilt für die südlichen Teile Deutschlands, insbesondere mit ihren Hausmannskost. Eines davon ist das Schnitzel, eines der beliebtesten deutschen Hausmannskost.
Beim Schnitzel fangen Sie mit der gleichen Grundmethode an. Sie verwenden einen Fleischklopfer, um ein Schweinekotelett dünn zu klopfen. Diesen wälzen Sie dann in einer Mischung aus Semmelbröseln, Eiern und Mehl und braten ihn dann entweder in Fett oder Öl.
Es gibt viele Möglichkeiten, ein Schnitzel zuzubereiten, denn es gibt viele Saucen- und Topping-Optionen zum Mischen und Stapeln. Für die Sauce können Sie geklärte Butter, Sahnesauce oder braune Soße verwenden. Dann können Ihre Toppings Paprika, Tomaten, Käse, Speck, Zwiebeln und Pilze enthalten. Egal für welche Sauce und Toppings man sich entscheidet, irgendwie wird am Ende alles schön.
2. Knödel
Hat deine Mutter dir Hähnchen und Knödel gemacht, als du noch ein Kind warst und dich krank fühltest? Dann erinnert dich das vielleicht an diese alten Zeiten. Knödel sind Knödel aus Eiern, Kartoffeln und Mehl, gewürzt mit etwas Muskatnuss und einer kleinen Prise Salz.
Während dies für sich genommen ein schönes Hausmannskostgericht ist, wurde es traditionell als Bereicherung für einige herzhafte Fleischgerichte serviert. Es erscheint oft mit Rouladen, Sauerbraten oder gebratener Gans oder Ente.
Wenn Sie in Bayern sind, werden Sie vielleicht auf eine süßere Version stoßen, da sie ihre Knödel mit Pflaumen oder Aprikosen füllen und dann mit einer Glasur aus Butter und braunem Zucker abrunden.
3. Apfelstrudel
Das ist eine dünne Blätterteigtasche, die der Koch mit Rosinen, Streusel, Zucker, Zimt und säuerlichen Äpfeln füllt. Dann krönen sie es mit etwas Vanillesauce, Eis, Pudding oder Schlagsahne. Es ist großartig, wenn es warm zusammen mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee serviert wird. Wenn Sie sich niedergeschlagen oder einfach nur gelangweilt fühlen, sollte dies Sie aufmuntern.
4. Sauerbraten
Dieser Schmorbraten gilt weithin als Nationalgericht Deutschlands. Es ist eines der beliebtesten Komfortgerichte, da es oft bei Familienfeiern serviert wird. Sie haben selbst ein altmodisches deutsches Essen, wenn Sie dies zusammen mit gekochten Knödeln, Käsespätzle und Rotkohl (Rotkohl) essen.
Die klassische Zubereitungsart für Sauerbraten ist die Verwendung eines zäheren Fleischstücks. Keine Sorge, es wird mehrere Tage lang mit einer Marinade aus Wein und Essig zusammen mit einigen ausgewählten Kräutern und Gewürzen zart gemacht. Diese schmoren sie dann mehrere Stunden in einer zugedeckten Schüssel auf dem Herd.
Sobald das Fleisch gar ist, lassen sie die Marinade aus der Pfanne ab und binden den Sauerbraten dann mit etwas Mehlschwitze, Sauerrahm, Mehl und Lebkuchen (Lebkuchen).
5. Bratkartoffeln
Wenn Sie ein Fan von hausgemachten Pommes sind, werden Sie Bratkartoffeln lieben. Gewürzte Kartoffelscheiben werden mit Speck und Zwiebeln knusprig gebraten. Die erdigen Aromen dieses Gerichts sind die perfekte Ergänzung zu Schnitzel- und deutschen Wurstgerichten.
6. Currywurst
Holen Sie sich das, wenn Sie auf der Suche nach etwas Komfortessen sind, während Sie in Deutschland unterwegs sind. Finden Sie einfach einen Imbissstand („Imbiss“) und sehen Sie, ob es dort Currywurst gibt. Dies ist ein beliebtes Fast-Food-Produkt, das aus Deutschland stammt, und es ist im Grunde geschnittene Bratwurst, die sie mit einer Art Curry-Ketchup-Sauce überziehen, die süß und scharf ist. Holen Sie sich dies mit einer Beilage Pommes frisch aus der Fritteuse, und Sie können loslegen.
7. Kürbissuppe
Für manche Leute bedeutet Hausmannskost Suppe. Und das bedeutet für viele Deutsche Kürbissuppe. Sie beginnen mit Kürbis (pürierter Kürbis), den sie mit Hühnerbrühe, Butter, Sahne, Salz und Pfeffer köcheln lassen. An kalten Abenden ist eine Schale dieser Kürbissuppe einfach schön und beruhigend.
8. Frikadellen
Wenn Sie als Kind jemals Hackbraten gegessen haben und es geliebt haben, dann ist dieses Hausmannskost genau das Richtige für Sie. Sie mischen eine Art Hackfleisch (normalerweise Rind, Schwein oder Kalb) zusammen mit Semmelbröseln, Milch, Eiern, Gewürzen, gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer. Dann formen sie große Bällchen aus der Mischung, drücken die Bällchen zu dicken Bratlingen flach und braten diese Bratlinge dann perfekt in der Pfanne.
Dazu passen knusprige Pommes Frites oder ein kalter deutscher Kartoffelsalat. Sie können dies auch als Sandwich probieren, zwischendurch ein paar Scheiben frische Brötchen.
9. Käsespätzle
Entscheiden Sie sich für Mac and Cheese, wenn Sie etwas Komfortessen brauchen? Das ist ein bisschen anders, aber viele Deutsche sagen, es sei besser. Sie backen die weichen Eiernudeln (Spätzle) in einer Auflaufform, die zwischen Schichten aus geriebenem Käse (normalerweise Emmentaler) und geschmolzenem Käse gelegt wird. Dann garnieren sie die blubbernde Pasta mit frisch sautierten Zwiebeln.
10. Flammkuchen
Dies ist für Sie, wenn Pizza Ihr bevorzugtes Komfortessen ist. Dies ist eine rechteckige, dünn gerollte Kruste, die sie mit Schichten von Speck (salziger Speck), Zwiebeln (süße Zwiebeln) und entweder Crème fraîche oder Frischkäse belegen. Diese backen sie dann in einem Holzofen wie Pizza, bis sie goldbraun ist. Sie finden diese auf Märkten und Festivals und sie wärmen Sie an kühlen Tagen hervorragend auf.
