Die Lebensmittellieferungen waren schon vor der Pandemie im Jahr 2020 auf dem Vormarsch. Mit seiner Bequemlichkeit war es eine schnelle Lösung für viele Leute, die nach einem anstrengenden Tag einfach nicht kochen und aufräumen können. Als jedoch alle gezwungen waren, drinnen zu bleiben, erwies sich dies als der beste Weg für Restaurants, die Gäste zu erreichen und umgekehrt.
Aber bleibt die Situation jetzt, wo sich die Wirtschaft öffnet, gleich bleiben?
Berlin, auch als kulinarische Hauptstadt Deutschlands bekannt, soll sich Berichten zufolge zumindest nach Angaben seiner Restaurantbesitzer und Betreiber wieder normalisieren. Viele Lokale im ganzen Land sind seit November 2020 geschlossen, sodass diejenigen, die die strengen Auflagen für die Wiedereröffnung erfüllen konnten, sich freuen, wieder im Geschäft zu sein.
Sind Restaurants wieder normal?
Technisch gesehen sind die Dinge immer noch nicht wieder so, wie wir sie alle kannten. Es gibt immer noch Einschränkungen, zumal die lokale Impfstoffeinführung einige Hindernisse und Herausforderungen aufweist. Während die Regierung ihr Bestes versucht, um die Probleme anzugehen, erlauben sie jetzt den Menschen, mit erheblichen Vorsichtsmaßnahmen auszugehen.
Während zum Beispiel viele Restaurants wieder in Betrieb sind, gibt es immer noch Regeln zur sozialen Distanzierung, sodass die Speiseräume nicht überfüllt werden dürfen. Die meisten Einrichtungen werden weniger Gäste bedienen. Auch das Essen im Innenbereich ist weiterhin nicht erlaubt.
Das ist natürlich nicht die Normalität, an die die meisten Deutschen gewöhnt sind. Die Definition von Normal sind belebte Speisesäle und überfüllte Kneipen. Während auf dem Land schon immer ein Essen im Freien praktiziert wurde, wird es nicht das ganze Jahr über praktiziert. Das Essen in Innenräumen ist im Moment, da die Sommermonate da sind, kein allzu großes Problem, aber wenn es kälter wird, werden die Gefühle anders sein.
Takeaways und Lieferungen in Deutschland
Wie bereits erwähnt, ist die deutsche Lebensmittellieferindustrie bereits vor dem Ausbruch des Coronavirus Anfang 2020 im Laufe der Jahre gewachsen. Zwar nicht so groß wie die Trends im Ausland, aber relativ gut. Imbissbuden sind auch sehr beliebt, wenn die Leute noch ausgehen können.
Heutzutage ist die Nachfrage nach Lieferdiensten in Deutschland jedoch stark gestiegen. Laut einer Umfrage sind die Online-Bestellungen im Jahr 2020 um 245% gestiegen. So sehr, dass viele ehemalige Spieler, die ihren Betrieb aufgrund der Konkurrenz eingestellt haben, sich entschieden haben, zurückzukehren. Auch ausländische Akteure stehen kurz davor, in den Markt einzusteigen, um die Dinge weiter aufzupeppen.
Wie in anderen Ländern sind die Lebensmittel, die die Leute für Lieferungen bekommen, die, die schon immer genossen wurden, wie Pizza und andere Fast-Food-Artikel. Aus diesem Grund haben die großen Marken des Segments ein Wachstum erlebt und werden es in den nächsten Jahren auch weiterhin sehen. Aus diesem Grund empfehlen Experten, unter anderem in Marken wie Pizza Hut und Domino’s Pizza zu investieren.
Jetzt, da viele Orte im ganzen Land wiedereröffnet und Restaurants wieder in Betrieb sind, können die Bewohner in ihren Lieblingsrestaurants speisen oder Essen zum Mitnehmen abholen. Dies wird zwar sicherlich Auswirkungen auf die Lebensmittellieferindustrie haben, kann aber dennoch eine gute zusätzliche Option für die Verbraucher sein.
Viele Restaurants stellten während der Pandemie den Betrieb vollständig ein, sodass sie nicht mehr beliefert werden konnten. Mit dem neuen Setup haben Gäste, die ihre Angebote verpasst haben, jetzt mehr Auswahl für das, was sie zu Hause genießen können.