Wenn Sie Sandwiches und Wraps so lieben wie wir, sollten Sie sich diese deutschen Sandwiches ansehen:
1. Rührei mit Krabben
Dieses Sandwich ist ein traditionelles Gericht auf Eibasis, das aus Brot, Eiern, Garnelen, Schnittlauch, Butter, Salz und Pfeffer zubereitet wird. Die Garnelen werden gekocht, bis sie rosa sind, geschält und entdarmt. Die Eier werden leicht geschlagen und richtig gewürzt, bevor sie in Butter gekocht werden. Die Hälfte des Brotes besteht aus Garnelen und die andere Hälfte aus Eiern. Schnittlauch wird dann als Garnitur verwendet.
2. Hahn halbieren
Dieses rheinische Sandwich besteht aus gespaltenem Roggenbrötchen, das mit mittelreifem Gouda-Käse, rohen Zwiebeln, Gurken und Senf gebuttert und gefüllt ist.
3. Leberkässmel
Dieses klassische bayerische Sandwich hat eine klobige Scheibe Leberkäse – Hackbraten aus Hackfleisch – serviert in einem Semmel. Es hat oft Gurken, Senf, Ketchup und Gemüse.
4. Strammer Max
Dies ist ein offenes Sandwich, das oft mit einer Scheibe Roggenbrot zubereitet wird, das mit Butter bestrichen und geröstet und mit Salz und Pfeffer gewürzt wird. Es wird dann mit Spiegelei und Rohschinken belegt.
5. Toast auf Hawaii
Toast Hawaii ist ein modernes Sandwich, das durch einen Fernsehkoch namens Clemens Wilmenrod berühmt wurde. Es ist ein offenes Sandwich mit einer gebutterten Scheibe geröstetem Weißbrot, das mit Schinken, Käse und Ananas belegt wurde. Es wird dann in einen Grill gelegt, um den Käse zu schmelzen.
6. Mettbrötchen
Mettbrötchen verwendet frisch gebackene Brötchen und gehacktes rohes Schweinefleisch. Die Rolle wird in Scheiben geschnitten und mit dem Mett belegt und dann mit Salz und Pfeffer gewürzt.
7. Fischbrötchen
Fischbrötchen besteht aus Brot, Fisch, Essiggurken, Zwiebeln, Remoulade und Salat. Ein rundes oder längliches Brötchen beherbergt die anderen Zutaten. Die am häufigsten verwendeten Fische für dieses Sandwich sind Sprotte, Hering, Makrele und Lachs. Diesen können Sie bei Nordsee bestellen.
Der Döner Kebab
Der Döner stammt zwar nicht aus Deutschland, ist aber hierzulande sehr beliebt. Ich esse bei jedem Besuch immer einen Döner – das darf man einfach nicht missen. Der Döner ist eine tolle Kombination aus gegrilltem Fleisch, knusprigem Brot, knackigem Gemüse und würziger Sauce. Es ist keine Überraschung, dass es in Deutschland sehr beliebt ist, sogar beliebter als die Bratwurst.
Im Vergleich zu den Gyros aus Griechenland ist der Döner meist etwas aufwendiger. Fleisch ist normalerweise Schwein oder Hühnchen, aber einige Anbieter bieten Truthahn, Rind und Lamm an. Vielleicht können Sie sogar eine Mischung aus Fleisch wählen, das mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern wie Rosmarin, Oregano und Knoblauch mariniert und dann aufgespießt wurde. Der Drehspieß dreht sich vertikal in der Nähe eines offenen Feuergrills. Das Fleisch dreht sich und wird langsam gegart. Das Fleisch wird dann mit langen Klingenmessern in Scheiben geschnitten und in ein Fladenbrot gelegt.
