Ja, diese Liste toller Kombinationen von deutschem Essen und Bier wurde im Oktober zusammengestellt. Aber andererseits ist für den ernsthaften Bierfan immer Oktoberfest. Es muss nicht einmal in Deutschland sein.
Natürlich ist es unbestreitbar, dass es eine Menge Spaß macht, zum Oktoberfest in Deutschland zu sein. Die Deutschen lieben ihr Bier und sie lieben auch gutes Essen. Viele von ihnen denken wahrscheinlich, dass das Bier zu so ziemlich allem passt, einschließlich jeder Pizza, die sie vom örtlichen Pizza Hut bekommen könnten.
Aber es gibt einige ausgezeichnete Food Pairings, die so gut funktionieren, dass es fast wie Magie ist. Dies sind Paarungen, die mit jedem Schluck Bier und jedem Bissen des Essens die besten Aromen hervorbringen. Also, kommen wir zur Sache:
Geschwenkter Gartensalat mit Hefeweizen hell
Wenn Sie das Oktoberfest feiern und mit einem gemischten Gartensalat beginnen, der leicht und erfrischend ist, denken Sie darüber nach, das Hefeweizen Light dazu zu bekommen. Dieses Bier hat praktisch keine Bitterkeit und ist daher auch für Bierneulinge großartig. Und seine subtile Note von Bananen- und Nelkenaromen passt gut zum Salat. Es ist auch ein leichtes Bier, sodass Sie leicht in die Feierlichkeiten starten können.
Sauerbraten mit Kölsch
Sauerbraten ist ein Schmorbraten, der in Deutschland als eines der Nationalgerichte gilt. Die Herstellung erfordert viel Zeit und Mühe, angefangen damit, wie es in einigen Fällen bis zu 10 Tage lang mariniert wird. Das resultierende Fleisch ist erstaunlich zart und saftig, und der Geschmack ist fantastisch.
Es ist nur richtig, ein so angesehenes Gericht wie Sauerbraten mit einem Bier zu kombinieren, das auch den gleichen Respekt genießt. Und das ist Kölsch, eines der beliebtesten Biere des Landes. Dieses klare, obergärige Bier passt einfach perfekt zu jedem Biss vom Sauerbraten.
Weiner Schnitzel mit Hacker-Pschorr Weisse
Das Weiner Schnitzel ist eines der beliebtesten Hausmannskost des Landes. Es ist sehr lecker, da die panierte und dann gebratene Leckerei einfach entspannt.
Zum Bier passt am besten die Weisse im Flaggschiff-Stil von Hacker-Pschorr. Es ist ein mittelkräftiges Bier mit 60 % gemälztem Weizen und 40 % gemälzter Gerste, und es ist 100 % großartig.
Knockwurst mit Hacker-Pschorr Weiße Dunkel
Die Pflaumen-Knockwurst aus Deutschland ist eigentlich im ganzen Land sehr beliebt. Es wird aus Schweine- und Kalbshackfleisch (in einigen Fällen auch Rindfleisch) und Knoblauch hergestellt. Alles wird in einen Darm gelegt und dann ein paar Tage gealtert. Dann wird es über Eichenholz geräuchert und Sie erhalten eine Wurst, die prall, knusprig und sehr saftig ist.
Dies ist die Art von Wurst, die wirklich nach einem starken dunklen Bier verlangt. Und dafür brauchst du die Hacker-Pschorr Weisse Dark. Dies ist ein lebhaftes Bier, das reich an Münchner Biertradition ist. Der Geschmack ist ziemlich faszinierend und sicherlich erfrischend, und dies ist die Art von Bier, die die Dinge schnell beleben wird.
Bratwurst mit Hacker-Pschorr Original Oktoberfest
Eine Bratwurst wird ebenso wie eine Knockwurst aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt. Aber es wird mit Muskatnuss, Ingwer, Kümmel oder Koriander gewürzt. Wenn Sie die traditionelle Version erhalten, wird sie auch mit etwas Sahne und Eiern zubereitet.
Zu einer traditionellen Bratwurst braucht man ein traditionelles Bier. Und wenn Sie das Hacker-Pschorr Original Oktoberfest bekommen, genießen Sie das gleiche Essen und Bier, das die Leute hier vor 200 Jahren genossen haben. Dieses Bier ist röstig und robust, und seine malzige Süße passt gut zu den Bratwürsten, wenn sie frisch vom Grill kommen. Nehmen Sie einen Bissen und dann einen Schluck, und Sie werden mit viel Partyenergie gefüllt!