Das Probieren des Essens in einem fernen Land, das Sie besuchen, ist immer eine großartige Möglichkeit, die neue Kultur, in der Sie sich befinden, zu schätzen. Und wenn Sie ein Fan von Hühnchen und anderen Arten von Geflügelfleisch sind, werden Sie sich hier verwöhnen lassen in Deutschland. Hier gibt es viele tolle Geflügelgerichte zum Probieren.
Sicher, sie haben hier die allgegenwärtigen KFC-Standorte. Sie können jederzeit vorbeischauen und einen Eimer Brathähnchen essen, besonders wenn Sie Amerikaner sind und ein bisschen Heimweh haben. Aber Sie können KFC nach Hause holen, und es ist vielleicht nicht so einfach, deutsche Geflügelgerichte in den USA zurück zu bekommen wie hier.
Also, wenn Sie in Deutschland sind, hier sind die Geflügelgerichte, die Sie probieren sollten:
Hendl
Eigentlich ist „Hendl“ einfach ein anderes Wort, das sie hier für „Brathähnchen“ verwenden. Und das ist es, um es einfach auszudrücken. Traditionell würzen sie es nur mit Salz, manchmal verwenden sie aber auch Petersilie. Sie grillen das Huhn, während sie es in geschmolzener Butter übergießen, und verkaufen es dann in halben oder ganzen Hähnchenstücken. Oft wird es normalerweise mit großen Brezeln namens Brezn oder mit Kartoffelsalat serviert.
Es ist sehr einfach, hendl in Deutschland zu finden. Wenn Sie hier ein Tourist sind, der sich für das Bier interessiert, dann werden Sie es in vielen Biergärten finden. Es ist eines der beliebtesten Food Matches mit Bier während des Oktoberfestes.
Gänsebraten
Dies ist ein weiterer traditioneller Braten, aber diesmal ist es eine Gans. Sie bekommen eine ganze Gans, die eingelegt und gefüllt wurde, und grillen sie dann, bis sie perfekt ist. Normalerweise würzen sie die Gans mit verschiedenen aromatischen Kräutern und Gewürzen wie Lorbeer, Nelken, Liebstöckel, Muskatnuss, Thymian und Majoran. Die Füllungszutaten können Brot, Mandeln, Kastanien, Zwiebeln und Apfelscheiben umfassen.
Was Sie hier bekommen, sind saftige Brotfleischstücke, die gut zu mehreren verschiedenen Beilagen passen. Sie können das Gericht zusammen mit Spätzle, Sauerkraut oder gerösteten Kastanien essen. Sie können es mit ihrem Kartoffelsalat (Kartoffelsalat) oder Semmelknödel (Semmelknödel) versuchen. Sie können mit dem Rotkohl (geschmorter Rotkohl) oder der Kartoffelklöße (Kartoffelknödel) gehen. Auch nur Soße oder Apfelpüree ist in Ordnung.
Weihnachtsgans
Wenn Sie Deutschland während der Weihnachtsfeiertage besuchen, werden Sie vielleicht auf dieses traditionelle deutsche Gericht stoßen. Es ist wieder eine gebratene Gans, und dieses Mal füllen sie sie mit Pflaumen, Zwiebeln, Äpfeln, Kastanien und Datteln. Es ist normalerweise auch mit etwas Fleisch oder Brotfüllung gefüllt. Zum Würzen verwenden sie in der Regel Salz und Pfeffer, Thymian und auch Majoran.
Nach dem Kochen servieren sie die Weihnachtsgans größtenteils mit einfachen Grundnahrungsmitteln. Vielleicht finden Sie es mit Spätzle und Knödeln serviert, zusammen mit etwas Soße und Rotkohl.
Geben Sie in Bier ein
Dies ist auch als Duck Stewed in Beer bekannt, was für uns Englischsprachige ein aussagekräftigerer Begriff ist. Zumindest wissen wir, dass es dieses Mal um Ente geht, und Bier ist auch im Spiel. Das ist hier in Deutschland immer gut so.
Normalerweise machen sie das Ente in Bier aus Ente und dunklem Bier, zusammen mit etwas Hühnerbrühe, Butter, Knoblauch, Mehl, Zwiebeln, Majoran, Salz, Thymian, Lorbeerblättern, Zitronenschale, Sellerie, Petersilie und Sardellenpaste.
Das scheint eine sehr lange Zutatenliste zu sein, aber die Deutschen sagen, dass es gar nicht so kompliziert ist. Sie beginnen damit, die Ente in Stücke zu schneiden, die sie mit Salz würzen und dann die Stücke in Mehl wenden. Dann bräunen sie sie in Butter von allen Seiten an.
Sie geben das Bier in die Pfanne, zusammen mit Knoblauch, Hühnerbrühe, Zitronenschale, Zwiebeln, Thymian, Lorbeerblättern, Petersilie und Sellerie. Sie lassen es köcheln, bis die Ente weich ist, und entfernen das Gemüse, die Lorbeerblätter und die Zitronenschale aus der Pfanne.
Viel Spaß mit Ihren deutschen Geflügelgerichten und schonen Sie das Bier!