Chinesisches Essen ist zu einem globalen Phänomen geworden. Ich meine, wer liebt chinesisches Essen nicht? Wenn Sie in Deutschland waren, wissen Sie, dass Wang Chao Moers hier ein Favorit ist. Schauen Sie sich diese Liste der beliebtesten chinesischen Gerichte an, die Sie probieren sollten:
Kung Pao Hühnerfleisch.
Dieses würzige Pfannengericht ist ein Klassiker der chinesischen Küche. Zarte Hähnchenstücke werden mit Erdnüssen, Gemüse und Chilischoten gekocht, wodurch eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen entsteht. Das Gericht ist nach einem berühmten Gouverneur von Sichuan, Kung Pao, benannt, der scharfes Essen liebte.
Knödel.
Knödel sind vielleicht das kultigste chinesische Gericht. Diese kleinen, gedünsteten oder gebratenen Teigtaschen sind mit herzhaftem Fleisch, Gemüse oder beidem gefüllt. Sie eignen sich perfekt zum Teilen und Dippen in Sojasauce, Essig oder Chiliöl. Dieses Gericht symbolisiert Reichtum und Glück in der chinesischen Kultur, was es zu einer beliebten Wahl für Feiern und Feste macht.
Gebratener Reis.
Dies ist ein Grundnahrungsmittel der chinesischen Küche, das wegen seiner Einfachheit und Vielseitigkeit beliebt ist. Dieses Gericht besteht aus gekochtem Reis, der mit Gemüse, Fleisch und Eiern gebraten wird. Die Aromen und Texturen werden durch die Zugabe von Sojasauce und anderen Gewürzen verstärkt.
Schweinefleisch süß-sauer.
Zarte Schweinefleischstücke werden mit einer süß-sauren Sauce aus Zucker, Essig und Ketchup überzogen. Das Gericht ist farbenfroh, mit Stücken von Ananas, Paprika und Zwiebeln, die eine Geschmacksexplosion hinzufügen.
Frühlingsrollen.
Frühlingsrollen sind eine beliebte Vorspeise, die wegen ihrer knusprigen Textur und herzhaften Füllung beliebt sind. Diese Brötchen bestehen aus dünnen, knusprigen Hüllen, die mit Gemüse, Fleisch oder beidem gefüllt sind. Sie werden oft mit einer süßen Chili-Dip-Sauce serviert, was sie zu einem köstlichen und lustigen Snack macht.
Heißer Topf.
Dies ist eine gemeinsame Mahlzeit, die von Familien und Freunden genossen wird. Dieses Gericht besteht aus einem kochenden Topf mit Brühe, der auf einer heißen Platte in der Mitte des Tisches steht. Die Gäste kochen eine Vielzahl von Fleisch, Gemüse und Nudeln in der Brühe und schaffen so ein schmackhaftes und interaktives Speiseerlebnis.
Mapo-Tofu.
Mapo Tofu ist ein würziges Sichuan-Gericht aus Tofu, Hackfleisch, Chiliöl und Sichuan-Pfefferkörnern. Die Aromen sind intensiv und komplex, wobei die Schärfe der Gewürze durch die Weichheit des Tofus ausgeglichen wird.
Chow Mein.
Chow Mein ist wegen seiner Einfachheit und seines köstlichen Geschmacks sehr beliebt. Das Gericht besteht aus gebratenen Nudeln mit Gemüse, Fleisch und Saucen. Die Nudeln sind oft knusprig und zäh, mit einem zufriedenstellenden Crunch, der zum Gesamterlebnis beiträgt.
Pekingente.
Pekingente ist ein klassisches chinesisches Gericht aus Peking. Es besteht aus knusprig gebratener Ente, die am Tisch tranchiert und mit Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln und Hoisin-Sauce serviert wird. Die Aromen sind reich und komplex, was es zu einer beliebten Wahl für besondere Anlässe und Feiern macht.
Dim-Summe.
Dieses kantonesische Brunchgericht besteht aus einer Vielzahl kleiner Gerichte, die oft in Bambuskörben serviert werden. Dazu gehören Knödel, Dampfbrötchen und andere herzhafte Snacks. Es ist perfekt zum Teilen.
Erfahren Sie hier, wie man Dim Sum macht: