Deutschland hat mit seiner langen Geschichte viel für die Welt der Lebensmittel getan. Kein Wunder also, dass wir im ganzen Land unzählige traditionelle Gerichte finden. Lebensmittel sind möglicherweise nur in einer bestimmten Region Deutschlands zu finden oder überall beliebt.
Es ist jedoch nicht auf den Standort innerhalb Deutschlands beschränkt, an dem wir traditionelle Gerichte finden. Bestimmte Ereignisse des Jahres verdienen etwas anderes als das Oktoberfest und Weihnachten.
Ein Blick in diese germanischen traditionellen Gerichte verdient es, gemacht zu werden, und wir haben einige dieser Gerichte aufgelistet, die Teil der Kultur der Menschen in Deutschland geworden sind.
Oktoberfest
Sauerkraut-Spätzle mit deutschen Würstchen
Dieses Oktoberfest-Entrée stammt aus dem Landkreis Schwabia in der Region Bayern.
Mit der Anwesenheit der Spätzle-Ei-Nudeln, gemischt mit knusprigem Speck, Beeren und in Butter gekochten Würstchen, kann dies sehr sättigend sein. Ein Bier in der Hand ist perfekt, um den Monat abzuspülen und zu feiern.
Mit dunklem Bier Mariniertes BBQ-Huhn
Das Rezept enthält einheimisches deutsches dunkles Bier sowie Kräuter und Gewürze und Düsseldorfer Senf, um das Huhn bis zu 12 Stunden lang zu marinieren. Die Fleischstücke werden dann über Holzkohle gegrillt und mit Senf und Sauerkraut serviert.
Schweinebraten in Bayerischer Biersauce
Das Rezept sieht ein Lowenbrau Original-Bier und deutschen Senf für eine gekochte Marinade vor, in die die Schweinelende bis zu 24 Stunden lang eingetaucht wird. Danach wird das Schweinefleisch gebacken und beim Kochen mit Beurre Manie-Sauce überzogen.
Eine weitere Flasche Lowenbrau Original Bier soll mit dem Schweinefleisch serviert werden.
Weihnachten
Gänsebraten mit Leberpastetenfüllung und Pfirsichen mit glasierter Johannisbeere
Für die Deutschen wird am St. Martinstag (11. November) und auch an Weihnachten eine Gans gegessen. Die Gans wird in einem Ofen geröstet und beim Kochen mit einem großzügigen Tropfen Sauce mit dem gebackenen Pfirsichleberpastetenball um den Vogel geschnitzt.
Herz König (König der Herzen)
Einfaches Dessert oder Vorspeise, wenn Sie möchten, aus übrig gebliebenem Lebkuchen.
Brotstücke mit Milch und Eis werden mit Puderzucker gemischt, in dekorative Gläser gegossen und mit geriebener Schokolade serviert.
Feuerzangenschlag
Das spektakulärste deutsche Getränk der Saison, in dem Rotwein, Obst und ein paar Gewürze in einem Topf erhitzt und nicht gekocht werden. Kurz vor dem Kochen wird der Topf wie ein Fondue auf eine Heizquelle übertragen.
Mit einem sauberen Metallhalter wird ein mit Rum getropfter Zuckerkegel angezündet und flüssiger Zucker tropft in die Weinmischung. Wenn der Zuckerkegel fertig ist, servieren Sie den Punsch in hitzebeständigen Bechern.
Region Baden-Württemberg
Kasespatzle
Dies sind im Wesentlichen Eiernudeln, die mit Käse überzogen sind, und eine Prise Pfeffer, die wiederholt wird, bis alle Nudeln fertig sind. Die oberste Schicht besteht aus Käse und sautierten Zwiebeln vor dem Backen.
Schupfnudeln
Auf den ersten Blick mag dies wie Pasta aussehen, ist es aber nicht. Diese Beilage ist ein perfektes Paar für Sauerkraut, Schweinefleisch oder Hühnchen.
Kartoffelpüree wird mit Mehl, Käse und Gewürzen gemischt und mit einem sich verjüngenden Ende länglich geformt. Nach dem Kochen wird es tropfgetrocknet, bevor es in goldbraune und knusprige Stücke gebraten wird.
Hauptgericht
Schinken-Sauerkraut-Rollups
Ein Gericht für viele Veranstaltungen, einschließlich des Oktoberfestes, bei dem Schinkenscheiben mit gekochtem Sauerkraut mit Gewürzen gefüllt und vor dem Backen im Ofen mit Butterkase überzogen werden. Nach dem Kochen wird Paprika vor dem Servieren darüber gestreut.
Butterkase ist eine Art Weichkäse deutscher Herkunft.
Kartoffelsalat nach deutscher Art
Dieser ist der vielseitigste in der Liste, da er keine deutsche Zutat benötigt. Daher können Sie dies zu Hause tun, wenn Sie nicht in Deutschland sind.
Gekochte, aber feste Kartoffeln werden mit gekochtem Apfelessig mit Gewürzen und Gewürzen gemischt und mit Salatöl beträufelt, bevor alles in eine gute Mischung geworfen wird.
Schweinefilet in dunkler Biersauce
Ein Rezept mit vielen Zutaten, bei dem geschnittenes Filet mit einer Paste aus Semmelbröselmischung darüber gebacken wird. Beim Backen sitzt ein Ring aus gekochten Sprossen und Ofenkartoffeln um das Filet, das mit der deutschen dunklen Biersauce serviert wird.