Als wir in Deutschland waren, haben wir die Waffeln immer genossen, wenn wir Wonder Waffel besucht haben. Aber wir haben auch gelernt, unsere eigenen Waffeln zu machen, besonders wenn wir im Bett frühstücken wollten.
Waffeln für einen geliebten Menschen zuzubereiten ist ein toller Start in den Tag. Das gilt besonders für romantische Anlässe wie Jubiläen, den Geburtstag des Partners und natürlich den Valentinstag.
Während Sie wirklich über ein romantisches Abendessen nachdenken sollten, ist es immer eine lustige Art, den Tag richtig zu beginnen, wenn Sie ein paar romantische Waffeln zum Frühstück im Bett anbieten.
Wachen Sie in diesem Sinne etwas früher auf und bereiten Sie eine dieser Waffeln für Ihren Partner vor:
Grießwaffeln mit Erdbeeren und Sahne
Die Deutschen nennen das Grießwaffeln mit Erdbeeren & Sahne, und es ist großartig, wenn Sie einen süßen Morgen zum Beginn des Valentinstags wünschen.
Der Grieß ist außerhalb Deutschlands vielleicht nicht leicht zu bekommen, aber Sie können in einen guten Gourmetladen gehen und stattdessen Grieß kaufen. Oder Sie können immer Weizencreme verwenden, die viel einfacher zu finden ist. Aber der Grieß ist möglicherweise die bessere Wahl, damit Sie die schöne körnige Textur erhalten, nach der Sie suchen.
Sammle die Zutaten
• 1 Pfund Erdbeeren
• 10 Esslöffel (1-¼ Sticks) ungesalzene weiche Butter
• ½(300 ml) Schlagsahne
• 1 Teelöffel Zitronensaft
• 2 bis 3 Esslöffel Butter oder Margarine
• 5 Esslöffel Erdbeermarmelade
• 3 Esslöffel Orangensaft
• ⅓ Unze (10 ml) Kirsch
• 1 Esslöffel Puderzucker
• Schale von 1 Bio-Zitrone
Was ist zu Tun
- Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, um die weiche Butter, den Zucker und die Zitronenschale zu mischen, bis Sie eine glatte Mischung haben.
- Nehmen Sie die Eier und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und fügen Sie dann das Eigelb zur Buttermischung hinzu.
- Verwenden Sie eine separate Schüssel, um den Grieß, das Backpulver und die Maisstärke zu mischen.
- Die Grießmischung zusammen mit der Sahne zur Butter-Ei-Mischung geben.
- Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen und dann unter die Masse heben.
- Fetten Sie das Waffeleisen leicht mit Butter oder Margarine ein.
- Waffeln bei niedriger Temperatur backen, bis sie hellbraun werden.
- Reinigen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie dann in Spalten.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel Erdbeermarmelade, Orangensaft und Kirsch, bis Sie eine glatte Mischung haben, und fügen Sie dann die Erdbeerspalten zu dieser Mischung hinzu.
- Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und dann mit zusätzlichen Erdbeeren und Schlagsahne servieren.
Das ergibt 4 Portionen, also kann jeder von euch 2 Portionen haben.
Haselnusswaffeln mit Brombeercreme
Auf Deutsch heißt das Haselnusswaffeln mit Brombeercreme. Es eignet sich hervorragend für ein romantisches Frühstück und eignet sich auch zum Brunch. Auch hier gibt Ihnen das Rezept 4 Portionen.
Sammle die Zutaten
- 9 Esslöffel ungesalzene Butter
- ½ Tasse) Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- ⅔ Tasse Mehl
- ½ Tasse Maisstärke
- 2 Teelöffel Backpulver
- 4 Unzen Sahne
- ¾ Tasse (100 g) fein gemahlene Haselnüsse
- ⅔ Pfund Frischkäse
- 8 Esslöffel Brombeermarmelade
- 2 Esslöffel Puderzucker
- ⅓ Pfund Brombeeren
- Puderzucker zum Bestäuben
Was ist zu Tun
- Mit einem elektrischen Mixer Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen mit der geschmolzenen Butter schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.
- Holen Sie sich eine separate Schüssel, um das Mehl, die Maisstärke und das Backpulver zu mischen.
- Fügen Sie diese gemischten trockenen Zutaten nach und nach zusammen mit der Sahne der ersten Mischung hinzu.
- Die gemahlenen Haselnüsse unterheben.
- Bereiten Sie die Waffeln für das vorgeheizte Waffeleisen vor.
- Mischen Sie Frischkäse, Puderzucker und Brombeermarmelade, bis Sie eine glatte Mischung haben.
- Die Waffeln mit der Sahne und ein paar frischen Brombeeren servieren und alles mit etwas Puderzucker bestäuben.
Mandelwaffeln mit Himbeercreme
Dies ist auch eine tolle Alternative zum Frühstück oder Brunch.
Sammle die Zutaten
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g frische Himbeeren
- 5 Esslöffel Himbeermarmelade
- 1 oder 2 Esslöffel Himbeersirup
- 2 Esslöffel Puderzucker
- ⅔ Pfund (300 g) Quark
- ¾ Tasse gemahlene Mandeln
- 4 Unzen Sahne
- 2 Teelöffel Backpulver
- ½ Tasse Maisstärke
- ⅔ Tasse Mehl
- 4 Eier
- ½ Tasse Zucker
- 9 Esslöffel ungesalzene Butter
Was ist zu Tun
- Mit einem elektrischen Mixer Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen mit der geschmolzenen Butter schlagen, bis eine luftige Masse entsteht.
- Holen Sie sich eine separate Schüssel, um das Mehl, die Maisstärke und das Backpulver zu mischen.
- Fügen Sie diese gemischten trockenen Zutaten nach und nach zusammen mit der Sahne der ersten Mischung hinzu.
- Die gemahlenen Mandeln unterheben.
- Bereiten Sie die Waffeln für das vorgeheizte Waffeleisen vor.
- Quark, Puderzucker, Himbeersirup und Konfitüre zu einer glatten Masse verrühren.
- Die Waffeln mit der Sahne und ein paar frischen Himbeeren servieren und alles mit etwas Puderzucker bestäuben.
Viel Spaß und einen schönen Morgen!