Es gibt so viele Kaffee produzierende Länder auf der ganzen Welt. Es gibt Kolumbien und Brasilien, Äthiopien und Kenia in Afrika, Sumatra und Indonesien … dann ist da noch Deutschland.
Wenn Sie wie ich ein Kaffeeliebhaber sind und vorhaben, Deutschland zu besuchen, möchten Sie wahrscheinlich die verschiedenen deutschen Kaffeesorten kennenlernen, welcher Kaffee Ihrem Geschmack entspricht usw. außerhalb von Starbucks. Bier ist immer noch das berühmteste Getränk des Landes, aber der deutsche Kaffee ist nicht weit dahinter.
Was ist Deutscher Kaffee?
Deutschland baut keinen eigenen Kaffee an. Fast der gesamte Kaffee der Welt wächst im Kaffeegürtel, einem Streifen von Breitengraden, der den Globus zwischen den Wendekreisen von Steinbock und Krebs umkreist. Er muss in einem tropischen Klima wachsen, weshalb Kaffee in einem feuchten, heißen Klima wächst, das viel Niederschlag bekommt. Deutsche Kaffees erhalten ihre besonderen Qualitäten nicht durch die verwendeten Anbaumethoden und ökologischen Komponenten, sondern durch die Nachbearbeitung.
Wenn Sie Kaffee lieben, wissen Sie wahrscheinlich, dass ein großer Teil des Geschmacks der Kaffeebohne darauf zurückzuführen ist, wie sie angebaut wurde. Aber auch das Braten und die Zubereitung sind unerlässlich. Hier entfalten deutsche Kaffees ihre Qualitäten – in der Nachwachsphase, und das unterscheidet diesen Kaffee von anderen Regionen. Deutscher Kaffee kann aus kenianischen oder kolumbianischen Bohnen hergestellt werden und wäre immer noch als deutscher Kaffee bekannt, weil er in Deutschland zubereitet wird.
Deutscher Röstkaffee
Als Kaffeetrinker haben Sie wahrscheinlich schon von italienischer Röstung und französischer Röstung gehört, zusammen mit österreichischer und Wiener Röstung … Sie werden wahrscheinlich kein Café oder keinen Röster finden, der deutsche Röstung hat. Das könnte daran liegen, dass deutsche Röstungen oft milde Röstungen sind, im krassen Gegensatz zur kräftigen französischen Röstung und der schokoladigen italienischen Röstung.
Bekannte deutsche Kaffeemarken
Was den deutschen Kaffee betrifft, kontrollieren nur wenige Marken den Großteil des im Land verkauften Kaffees. Sie können also mit weniger Vielfalt in Qualität und Stil rechnen.
Die beliebteste deutsche Kaffeemarke ist Dallmayr, die eine Vielzahl verschiedener Arabica-Kaffees aus Kona, Jamaika und Äthiopien anbietet. Sie haben die traditionelle milde deutsche Röstung und geschmacksintensive Röstungen, wenn auch zurückhaltend. Dallmayr Kaffee ist von Tüte zu Tüte konstant.
Die zweitbeliebteste deutsche Kaffeemarke ist Tchibo, benannt nach Tchilinghiryan, dem Namen eines der Gründer, und bohnen, was auf Deutsch Bohne bedeutet. Sie verkaufen sowohl ganze Bohnen als auch gemahlenen Kaffee zusammen mit Kaffeebrühgeräten. Sie haben auch einen Online-Shop.
Und schließlich gibt es noch EduScho. Es hat eine etwas geringere Qualität im Vergleich zu Tchibo und Dallmayr, EduScho ist aber auch viel billiger. Wenn Sie nur ein paar Dollar für authentischen deutschen Kaffee ausgeben möchten, ist dies die richtige Marke für Sie. Wie die anderen beiden ist der Geschmack verpackt, aber nicht fett.
Deutschland ist bekannt für Bier, Autos und Maschinenbau. Nicht so sehr für hochwertigen Kaffee, aber wenn Sie bei Ihrem Getränk nicht so wählerisch sind, erfüllt es definitiv seinen Zweck. Deutscher Kaffee ist milder als andere Röstungen, aber wenn Sie sich darauf freuen, puren Kaffee zu trinken, dann ist deutscher Kaffee eine gute Wahl.
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