La Griglia di Varrone Prezzi

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Di seguito è riportato un elenco degli ultimi e più aggiornati prezzi dei menu di La Griglia di Varrone (Italia).

Articolo Prezzo

Piccoli Antipasti

Pastrami di Puro Black Angus U.S.A. nel Pan de Cristal €13.00
Cotto di Cinta Senese di Paolo Parisi, Maionese Espressa e Cappero di Linosa con Pan de Cristal €15.00
Tacos di Black Angus con Verdure e Guacamole €15.00
Fiori di Zucchine con Burrata e Acciughe del Mar Cantabrico €13.00
Tre Pinchos €13.00
Midollo di Bue con Pane Caldo €18.00
San Filippo, Acciughe Cantabriche e Burro €18.00
Scaloppa di Foie Gras con Mele Caramellate, Confettura di Fichi e Pan Brioche €24.00
Caviale Black Adamas con Pane Caldo e Burro della Normandia €30.00

Salumi di Alta Qualità

Jamon Gran Reserva 2015 Joselito €30.00
Eccellenze di Salumi Iberici Joselito €18.00
Prosciutto di Parma 24 Mesi di Massimo Spigaroli con Gnocco Fritto €18.00

Il Wagyu Beef di Kagoshima

Involtino Primavera €22.00
Japanese Street Food €25.00
Tacos di Wagyu Beef €26.00
Cubo di Wagyu Beef €30.00
Wagyu Beef €60.00

Crudità di Carne (Macelleria Martini Boves)

Uramaki di Bovino Misti €18.00
Battuta al Coltello di Fassona Piemontese €18.00
Sashimi di Vitella Piemontese €20.00
Cubi di Fassona Piemontese con Topinambur, Aglio Nero e Insalata Glaciale €20.00
Assaggi di Tartare €22.00
Tartare in Stile Francese €20.00

Seconda Portata

Gran Crudo e Uramaki €32.00
Gran Sushi Bovino €32.00

Primi Piatti

Risotto alla Milanese "Acquerello" con Pistilli di Zafferano e Midollo di Bue €25.00

Il Black Angus U.S.A. di Kansas Ranch Reserve

Asado Prime €33.00
Entranas Prime €33.00
Picanha Prime €33.00
New York Steak €37.00
Filetto Prime €37.00
Ribeye Prime €42.00
Chateubriand 600g €100.00
Una Bella Grigliata di Puro Black Angus per 2 Persone €70.00

Luxury Selection

The King €46.00
Ribeye €42.00

Burger di Vaca Vieja, di Rubia Gallega

Burger Semplice €18.00
Burger Cheddar Cheese Originale Inglese €22.00
Burger con Castelmagno DOP 20 Mesi €22.00
Burger con Uovo di Paolo Parisi, Guanciale e Jamon Joselito €26.00
Burger Stracciatella, Pomodorini Confit e Pesto di Basilico €22.00
Burger con Salsa Guacamole €22.00
Burger con Spuma di Foie Gras e Confit di Cipolle di Tropea €30.00

Il Nostro Purè Affumicato

Purè di Patate Affumicate €10.00
Purè di Patate Affumicate con Confit di Cipolla €10.00
Purè di Patate Affumicate con Guanciale Croccante di Nero dei Nebrodi di Agostino €10.00
Purè di Patate Affumicate con Granella di Patanegra Joselito €10.00
Purè di Patate Affumicate con Limone e Lime €10.00
Purè di Patate Affumicate con Funghi Trifolati €10.00
Purè di Patate Affumicate all'Habanero €10.00
Purè di Patate Affumicate con Gorgonzola e Noci €10.00
Purè di Patate Affumicate con Acciuga del Mar Cantabrico e Capperi di Pantelleria €10.00
Purè di Patate Affumicate con Burro al Tartufo €10.00
Purè di Patate Affumicate con Tartufo Nero Pregiato €15.00
Purè di Patate Affumicate con Spuma di Foie Gras €15.00
Purè di Patate Affumicate con Caviale Italiano Black Adamas (10g) €30.00

Contorni

Patatine Fresche Fritte €8.00
Una Bella Insalata con Vinagrette €8.00
Peperone "Pimiento de Piquillo" €8.00
Le Verdure Cotte nel Forno a Legna €8.00

Bevande

Acqua Levissima Naturale €5.00
Acqua Levissima Gassata €5.00
Coca Cola Light €3.00
Coca Cola Zero €3.00
Coca Cola €3.00
Fanta €3.00

Vini Rossi

Brunello Ridolfi €60.00
Barolo Sobrero €60.00

Vini Bianchi

Chardonnay Sobrero €30.00
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