Dominion Prix
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Vous trouverez ci-dessous une liste des prix du menu Le Dominion les plus récents et les plus récents (France).
| Article | Prix | |||
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Picked For You |
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| Dos de cabillaud, velouté aux truffes, cocottée de légumes | €19.00 | |||
| Joue de bœuf confite aux girolles, écrasé de panais au gingembre, chiffonnade de poireaux au Pommeau | €19.00 | |||
| Saint Jacques et saumon fumé, marinade au citron yuzu | €10.00 | |||
| Sablé chocolat noir et sa ganache cappuccino | €6.00 | |||
| Les envies Entrée-Plat-Dessert | €35.00 | |||
Nos formules |
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| Les envies Entrée-Plat | €29.00 | |||
| Formule 1 | €29.00 | |||
| Les envies Plat-Dessert | €25.00 | |||
| Formule 2 | €25.00 | |||
| Les envies Entrée-Plat-Dessert (Nos formules) | €35.00 | |||
| Formule 3 | €35.00 | |||
Entrées végétarienne |
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| Millefeuille de légumes de saison et sa marinade aux truffes | €10.00 | |||
Entrées froides |
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| Entremet foie gras aux truffes, pain noir et son marbré aux poires | €10.00 | |||
| Entremet foie gras aux truffes, pain d’épices et son marbré aux pommes | €10.00 | |||
| Saint Jacques et saumon fumé, marinade au citron yuzu (Entrées froides) | €10.00 | |||
| Déclinaison de poisson fumé par nos soins fumé au bois d’olivier Saumon, cabillaud et thon | €10.00 | |||
Entrées chaudes |
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| Velouté de homard aux cèpes parfumé au gingembre | €10.00 | |||
| Ravioles d’andouille de vire, pomme fondante et son velouté au foie gras | €10.00 | |||
| Parfait d’avocat tourteau et langoustines chiffonnade de légumes à la citronnelle et velouté citron yuzu | €10.00 | |||
Plats végétariens |
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| Déclinaison de légumes de saison aux truffes et son huile d'olive au pesto rouge | €19.00 | |||
| Déclinaison de légumes de saison aux truffes | €19.00 | |||
Nos poissons |
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| Filets de lotte,coulis de betterave à l'aneth, mousseline de carotte et mangue à la coriandre et son moelleux de champignons du moment | €19.00 | |||
| Filet de maquereau | €19.00 | |||
| Dos de cabillaud, velouté aux truffes, cocottée de légumes (Nos poissons) | €19.00 | |||
| Poêlée d’aubergines, carottes et fèves parfumées à la coriandre et gnocchis au safran | €19.00 | |||
| Risotto de sole au pesto vert | €19.00 | |||
Nos viandes |
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| Joue de bœuf confite aux girolles, écrasé de panais au gingembre, chiffonnade de poireaux au Pommeau (Nos viandes) | €19.00 | |||
| Mijotée de poire de bœuf | €19.00 | |||
| Poitrine de veau et son jus de viande aux morilles, pressé de potimarron,épinard à la sariette | €19.00 | |||
| Ecrasé de pomme de terre aux truffes, tian de courgette et tomate au basilic thaï | €19.00 | |||
| Émincé d’onglet de veau velouté au pommeau | €19.00 | |||
| Fricassée poivrons rouges, asperge vertes, artichauts et polenta crémeuse aux olives noires | €19.00 | |||
Nos desserts |
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| Finger poire caramel au spéculoos | €6.00 | |||
| Finger chocolat au lait sur son caramel beurre salé au spéculoos marbré chocolat noir | €6.00 | |||
| Sablé chocolat noir et sa ganache cappuccino (Nos desserts) | €6.00 | |||
| Carpaccio de fruits frais au thé vert | €6.00 | |||
Nos jus détox |
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| Jus d'orange | €4.50 | |||
| Jus de carotte | €4.50 | |||
| Jus à la menthe | €4.50 | |||
| Jus de gingembre | €4.50 | |||
| Jus de concombre | €4.50 | |||
| Jus de pomme verte | €4.50 | |||
| Jus de citron | €4.50 | |||
Jus Pago |
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| Jus d'orange (Jus Pago) | €2.80 | |||
| Jus de fraise | €2.80 | |||
| Jus de pêche | €2.80 | |||
| Jus d'orange et carotte | €2.80 | |||
Eau plate |
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| Evian | €2.50 | |||
| Vittel | €2.50 | |||
Eau gazeuse |
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| San Pellegrino | €2.50 | |||
| Perrier | €2.50 | |||
Supplément pain |
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| Boule de pain | €0.60 | |||
Supplément couverts |
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| Couverts | €0.50 | |||
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