Das Schnitzelbrötchen ist eine der typischeren Arten von Streetfood, die Sie in Deutschland treffen können, wenn Sie nur den lokalen Burger King besucht haben. Suchen Sie sich einfach eine beliebige alte deutsche Stadt aus und suchen Sie dann an Straßenecken oder Bahnhöfen nach einem Café oder einer Bäckerei. Sie können sie auch auf öffentlichen Plätzen finden.
Da deutsches Schnitzel mit Schweinefleisch statt mit Kalbfleisch zubereitet wird, handelt es sich im Grunde genommen um ein Schweineschnitzel-Sandwich. Wenn Sie zum Abendessen gekochte Schnitzel gegessen haben und noch Reste übrig sind, können Sie diese einfach für Ihre Schnitzelbrötchen verwenden.
Schnitzelbrötchen
Zutaten
- Längliches Brotbrötchen
- Schweineschnitzel
- Mayo oder Remoulade
- Salz
- Pfeffer
- Tomatenscheiben
- Gurkenscheiben
- Salat
Anweisungen
- Beginnen Sie damit, das Brötchen aufzuschneiden.
- Verteilen Sie etwas Mayo auf der offenen Seite des Brötchens.
- Mit etwas Salat belegen.
- Dann Gurke, Tomatenscheiben, Salz und Pfeffer hinzugeben, dann das Schnitzel.
- Wenn Sie keine gekochten Schnitzelreste verwenden, sollten Sie zuerst das Schnitzel braten.
- Bedecken Sie das obere Brötchen mit mehr Mayo, obwohl Sie stattdessen auch Remoulade verwenden können.
- Legen Sie diese darauf.
- Wenn das Sandwich zu groß ist, können Sie es halbieren, um es handlicher zu machen, oder es mit Ihrem Kumpel teilen.
Tatsächlich verwendet die authentischere Version Remoulade anstelle von Mayo. Die meisten Leute (insbesondere in den USA) verwenden einfach Mayo, weil es bequemer ist.
Sie können dieses Sandwich auch durch Wiener Schnitzel ersetzen. statt Schweinefleisch werden Wiener Schnitzel mit Kalbfleisch zubereitet.
Sie können natürlich auch versuchen, das Gemüse zu ersetzen oder zu ergänzen. Es ist ein einfaches Rezept, sodass Sie leicht mit verschiedenen anderen Zutaten wie Zwiebeln experimentieren können.
Essen Sie dies, sobald Sie das Sandwich zusammengebaut haben. Bei der Sauce und dem Gemüse kann die Lagerung ein Problem sein, da das Brötchen nach einiger Zeit matschig werden kann.
Aber wenn Sie alleine sind und nur die Hälfte des Sandwichs fertig machen können, können Sie den Rest des Sandwichs einfach mit Alufolie bedecken. Dann können Sie es im Kühlschrank aufbewahren und können es einfach essen, wenn Sie später Hunger haben.
Eiskaffee (Deutscher Eiskaffee)
Als wir die Schnitzelbrötchen hatten, beendeten wir das Essen mit etwas deutschem Eiskaffee zum Nachtisch. Eiskaffee gibt es zwar in vielen deutschen Cafés, man kann ihn aber auch immer selbst zubereiten. Sie brauchen nur etwa 20 Minuten.
Zutaten
- Schwarzer Kaffee
- 2 Kugeln Vanilleeis
- Schlagsahne
- Kakaopulver oder Schokostreusel oder Späne
Anweisungen
- Brühen Sie den Kaffee auf und lassen Sie ihn dann vollständig abkühlen. Sie können dies schneller erledigen, indem Sie den heißen Kaffee in eine Schüssel gießen. Füllen Sie Ihre Küchenspüle mit extrem kaltem Wasser und stellen Sie dann die Kaffeeschüssel in die Spüle. Das sollte Ihnen in etwa 15 Minuten kühlen Kaffee geben.
- Gib 2 Kugeln Vanilleeis in dein Glas. Ein hohes Glas ist vorzuziehen.
- Füllen Sie den Rest des Glases mit Ihrem Kaffee. Mit so viel Schlagsahne auffüllen, wie Sie möchten.
- Garnieren Sie dies mit einigen Schokostreuseln. Oder Sie holen sich Ihre Lieblingstafel dunkler Schokolade und verwenden dann eine Küchenreibe, um ein paar Späne zu erhalten. Kakaopulver wird auch gut tun.
Dies kann ein ziemlich schweres Dessert sein, aber Sie können die Dinge auflockern, indem Sie weniger Eis und Schlagsahne verwenden.
Sie können auch eine Version davon für jüngere Kinder machen, wenn sie keinen Kaffee mögen. Anstelle von Kaffee können Sie im Rezept einfach heiße Schokolade verwenden.
Für eine wirklich „erwachsene“ Version können Sie etwas Baileys Irish Cream oder Eierlikör hinzufügen. Sie können dies direkt in den Kaffee geben oder über die Schlagsahne träufeln. Dies ist eine großartige Version, die Sie besonders an kalten Abenden während der Ferienzeit ausprobieren können.
Es gibt wirklich keine “richtige” Art, dies zu genießen, also iss es so, wie du willst. In Deutschland isst man das Eis allerdings mit einem Löffel und trinkt dann den Kaffee mit einem Strohhalm.
Letzte Worte
Mit den Schnitzelbrötchen haben Sie ein schönes Sandwich zum Mittagessen oder eine Nachmittagsjause. Das passt natürlich auch super zu Bier. Aber wenn du nicht wirklich viel trinkst, dann beende das Essen mit leckerem Eiskaffee!