{"id":8820,"date":"2023-04-22T11:58:53","date_gmt":"2023-04-22T11:58:53","guid":{"rendered":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=8820"},"modified":"2023-10-12T08:38:34","modified_gmt":"2023-10-12T08:38:34","slug":"sind-pommes-frites-wirklich-franzosisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/sind-pommes-frites-wirklich-franzosisch\/","title":{"rendered":"Sind Pommes Frites Wirklich Franz\u00f6sisch?"},"content":{"rendered":"

Pommes Frites, eine beliebte Beilage, haben eine umstrittene Herkunft. Einige Leute glauben, dass sie aus Belgien stammen, w\u00e4hrend andere argumentieren, dass sie zuerst in Frankreich hergestellt wurden.<\/p>\n

Belgiens Anspruch auf Ruhm<\/h2>\n

Einem Bericht zufolge stammen Pommes Frites aus Belgien. An der Maas lebende Dorfbewohner frittierten traditionell Fisch<\/a>, aber im Winter, wenn der Fluss zufror, mussten sie eine neue Nahrungsquelle finden. Die Dorfbewohner wandten sich Kartoffeln zu und frittierten sie stattdessen und kreierten das, was wir heute als Pommes Frites kennen<\/a>.<\/p>\n

Die amerikanischen Soldaten und ihre “Pommes Frites”.<\/h2>\n

W\u00e4hrend des Ersten Weltkriegs entdeckten amerikanische Soldaten diesen Leckerbissen, als sie in Belgien stationiert waren. Da die vorherrschende Sprache in S\u00fcdbelgien Franz\u00f6sisch ist<\/a>, nannten die Soldaten sie “Pommes.<\/p>\n

M\u00f6gliche Beteiligung Frankreichs<\/h2>\n

Auf der anderen Seite behaupten einige Leute, dass Pommes Frites tats\u00e4chlich franz\u00f6sisch sind<\/a>. Stra\u00dfenverk\u00e4ufer in Paris sollen sie in den 1780er Jahren auf der Pont Neuf verkauft haben. Alternativ k\u00f6nnten sie auch spanischen Ursprungs sein, da die Spanier die ersten Europ\u00e4er waren, die auf die s\u00fcdamerikanische Kartoffel stie\u00dfen<\/a>.<\/p>\n

Die s\u00fcdamerikanische Kartoffelverbindung<\/h2>\n

Die erste schriftliche Erw\u00e4hnung der Kartoffel stammt<\/a> von Pedro Cieza de Leon, einem jugendlichen Konquistador, der zum Historiker wurde, in seinen 1553 ver\u00f6ffentlichten Memoiren The Chronicle of the Incas, or the Seventeen-Year Travel of Pedro Cieza de Leon Through the Mighty Kingdom of Peru .<\/p>\n

Thomas Jeffersons Verbindung zu Pommes Frites<\/h2>\n

Thomas Jefferson, Amerikas drittem Pr\u00e4sidenten, wird die Einf\u00fchrung von Pommes Frites in den Vereinigten Staaten zugeschrieben<\/a>. W\u00e4hrend seiner Zeit als amerikanischer Minister in Frankreich von 1784 bis 1789 begegnete er diesem k\u00f6stlichen Gericht<\/a>. Sein K\u00fcchenchef James Heming wurde in franz\u00f6sischer K\u00fcche ausgebildet, und Jefferson sammelte ungef\u00e4hr 150 Rezepte, von denen er einige selbst aufzeichnete, w\u00e4hrend er in Frankreich war.<\/p>\n

Die Popularit\u00e4t von Pommes Frites in Amerika<\/h2>\n

Trotz Jeffersons Billigung wurden Pommes Frites<\/a> erst in den 1870er Jahren in der breiten \u00d6ffentlichkeit beliebt. Ihre Popularit\u00e4t wuchs in den 1900er Jahren, und der Linguist Stuart Berg Flexner stellt fest, dass sie urspr\u00fcnglich bis Ende der 1920er Jahre als “Pommes Frites”<\/a> bekannt waren. Im Laufe der Zeit wurde der Name zu \u201ePommes Frites\u201c, \u201ePommes Frites\u201c und schlie\u00dflich nur noch \u201ePommes\u201c abgek\u00fcrzt<\/a>.<\/p>\n

So beliebt sind Pommes Frites<\/h2>\n

Pommes Frites sind weltweit ein beliebter Snack<\/a>, obwohl sie allgemein als ungesund gelten. Der durchschnittliche Amerikaner konsumiert jedes Jahr 29 Pfund Pommes Frites, haupts\u00e4chlich aus Fast-Food-L\u00e4den wie Five Guys<\/a>, und sie sind sogar ein Lieblingsgem\u00fcse von Kleinkindern. Eine mittelgro\u00dfe Kartoffel ist jedoch eine viel ges\u00fcndere Option<\/a>, da sie nur 150 Kalorien enth\u00e4lt, fettfrei ist und komplexe Kohlenhydrate liefert, die f\u00fcr die Energie unerl\u00e4sslich sind.<\/p>\n

Andererseits enth\u00e4lt eine Portion Pommes \u00fcber 500 Kalorien<\/a>, von denen mehr als 30 % aus Fett stammen. Dar\u00fcber hinaus sind die Pommes mit \u00fcber einem Dutzend Zusatzstoffen beladen<\/a>, die sorgf\u00e4ltig abgemessen werden, damit sie gro\u00dfartig schmecken. Zu diesen Zusatzstoffen geh\u00f6ren Salz, Zucker und verschiedene Geschmacksverst\u00e4rker, was sie im Vergleich zu einfachen Kartoffeln zu einer weitaus weniger gesunden Option<\/a> macht.<\/p>\n

Variationen auf der Ganzen Welt<\/h2>\n

W\u00e4hrend Pommes Frites ein universeller Snack sind, haben verschiedene Kulturen ihre eigene Art<\/a>, sie zu konsumieren. Zum Beispiel essen Amerikaner normalerweise Pommes mit Ketchup<\/a>, w\u00e4hrend die Franzosen Senf bevorzugen und die Briten sich f\u00fcr Essig entscheiden. In Japan werden Pommes mit gr\u00fcnem Curry oder Sojasauce gew\u00fcrzt und die Kanadier servieren sie als Poutine mit So\u00dfe und K\u00e4sequark<\/a>. Malaysier hingegen konsumieren Pommes mit Chilisauce.<\/p>\n

Pommes frites und Pommes Frites sind in Deutschland<\/a> zwei Begriffe, die dasselbe bezeichnen: frittierte Kartoffelstreifen. Pomme frites<\/a> ist ein franz\u00f6sischer Begriff, der auf Deutsch \u201eBratkartoffeln\u201c bedeutet. Der Begriff wird in der franz\u00f6sischen K\u00fcche<\/a> seit dem sp\u00e4ten 18. Jahrhundert verwendet. Es gilt als gehobenere Bezeichnung f\u00fcr Bratkartoffeln und wird oft mit gehobener K\u00fcche<\/a> oder High-End-Restaurants in Verbindung gebracht. Pommes Frites<\/a> hingegen ist ein lockererer Begriff und wird h\u00e4ufig mit Fast Food in Verbindung gebracht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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