Haben Sie jemals deutschen Schokoladenkuchen probiert? Dann wissen Sie wahrscheinlich, wie beliebt dieser Kuchen wegen seines ausgepr\u00e4gten, cremigen, reichhaltigen und s\u00fc\u00dfen Geschmacks ist. Schokoladenkuchen ist ein fester Bestandteil in B\u00e4ckereien im ganzen Land und Sie k\u00f6nnen sogar vorgefertigte Mischungen in Lebensmittelregalen kaufen.<\/p>\n
Der deutsche Schokoladenkuchen<\/a> besteht urspr\u00fcnglich aus 3 Schichten Buttermilchkuchen, jede Schicht mit geschmolzener deutscher Schokolade und eingelegt mit einer reichhaltigen F\u00fcllung aus Eiern und Kondensmilch. Manchmal gibt der B\u00e4cker Glasur auf den Kuchen<\/a>, manchmal nicht. Es kann mit Maraschinokirschen und Pekannussh\u00e4lften garniert werden.<\/p>\n Buttermilch verleiht jedem Kuchen oder Geb\u00e4ck<\/a> eine sch\u00f6ne Note, und die S\u00e4ure macht das Mehl zart. Sie k\u00f6nnen Ihre eigene Buttermilch herstellen<\/a>, indem Sie der Milch Essig hinzuf\u00fcgen (1 TL Essig: Tasse Milch).<\/p>\n Ist deutscher Schokoladenkuchen also wirklich aus Deutschland<\/a>? Eigentlich nicht. Sein Name stammt von einem Mann namens Sam German, von dem angenommen wurde, dass er Engl\u00e4nder (oder manche glauben, Amerikaner) war. 1852 entwickelte er f\u00fcr die Baker’s Chocolate Company ein Verfahren zur Herstellung von Schokolade<\/a>. Das f\u00fcr die Methode dankbare Unternehmen benannte sie nach ihm. Sie wurde \u201eDeutsche Schokolade\u201c genannt. Es wurde erst 1957 popul\u00e4r, als eine Hausfrau aus Texas ihr mittlerweile legend\u00e4res Kuchenrezept an eine Ver\u00f6ffentlichung in Dallas schickte.<\/p>\n Das Rezept wurde zu einem Hit, der den Umsatz von German’s Chocolate in nur einem Jahr um 73 Prozent steigerte. Zeitungen in den ganzen USA druckten das Kuchenrezept nach. Aber es scheint, dass irgendwo auf dem Weg German’s Chocolate Cake mit fehlenden Apostrophen gedruckt wurde, was erkl\u00e4rt, warum Deutschland als Ursprung dieses klassischen amerikanischen Desserts<\/a> galt.<\/p>\n Das ist jetzt eine ganz andere Sache. Deutschland sticht wirklich heraus, was die Schokoladenherstellung betrifft. Deutsche Schokolade wurde entwickelt<\/a>, weil Schokolade damals sehr bitter und unges\u00fc\u00dft war. Chocolatiers wollten, dass ein Riegel Spa\u00df macht, alleine zu essen, oder eine wunderbar s\u00fc\u00dfe und reichhaltige Erg\u00e4nzung zu jedem Geb\u00e4ck oder Kuchen<\/a> ist. Deutsche Schokolade ist sehr \u00e4hnlich wie Milchschokolade.<\/p>\n Vor der industriellen Revolution wurde Schokolade mit verschiedenen Press- und Mahlmethoden ger\u00f6stet und gemahlen. Die Arbeiter konnten die Kakaobutter auspressen, um einen Schokoriegel herzustellen<\/a>. Milchschokolade wurde von Daniel Peter, einem Schweizer, erfunden, der einen leckeren Riegel entwickeln wollte<\/a>.<\/p>\n Einige Zeit sp\u00e4ter entwickelte ein Deutscher namens Henri Nestl\u00e9 eine Babynahrung f\u00fcr Babys<\/a>, die keine Muttermilch vertragen. Er gilt als Hersteller von Kondensmilch und half Daniel Peter<\/a>, Wasser aus der Milch zu entfernen, damit der Schokoriegel l\u00e4nger im Regal h\u00e4lt.<\/p>\n Und obwohl der deutsche Schokoladenkuchen nicht unbedingt<\/a> aus Deutschland stammt, ist er doch auch von deutschem Einfallsreichtum beeinflusst, indem Henri Nestles Kondensmilch in seinem Rezept verwendet wird. Bei Wonder Waffel<\/a> k\u00f6nnen Sie einige der s\u00fc\u00dfen Schokoladen- und anderen Dessert-Leckereien Deutschlands probieren.<\/p>\n Auf der Suche nach einem deutschen<\/a> Schokoladenkuchenrezept? Sehen Sie sich dieses Video an:<\/p>\nWas ist mit Deutscher Schokolade?<\/h2>\n