{"id":6301,"date":"2021-09-07T19:31:59","date_gmt":"2021-09-07T19:31:59","guid":{"rendered":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=6301"},"modified":"2023-10-14T11:22:32","modified_gmt":"2023-10-14T11:22:32","slug":"tolle-deutsche-wurste-die-sie-kennen-mussen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/tolle-deutsche-wurste-die-sie-kennen-mussen\/","title":{"rendered":"Tolle Deutsche W\u00fcrste, die Sie kennen M\u00fcssen"},"content":{"rendered":"

Wenn man an die deutsche K\u00fcche denkt, ist es schwer, Deutsche W\u00fcrste<\/a> nicht gleich mit einzubeziehen (zusammen mit deutschem Bier nat\u00fcrlich). Aber es gibt viele verschiedene Arten von deutschen W\u00fcrstchen, und Sie sollten so viele wie m\u00f6glich probieren. Das kann Ihnen zumindest helfen, Ihre pers\u00f6nlichen Favoriten zu identifizieren, obwohl Sie nicht allein damit sein werden, sie alle zu m\u00f6gen!<\/p>\n

Bockwurst<\/h2>\n

Sie kennen diese deutsche Wurst wahrscheinlich als Frankfurter, was daran liegt, dass sie urspr\u00fcnglich aus Frankfurt stammt. Auf den ersten Blick sieht es aus wie ein leicht gebogener Hotdog<\/a>. Es wird normalerweise mit Kalbfleisch zusammen mit Schweinefleisch<\/a> oder anderen Fleischsorten zubereitet. Anschlie\u00dfend wird es mit Paprika<\/a>, Pfeffer und Salz aromatisiert. Sie kochen Bockwurst, indem Sie sie zuerst kochen und dann mit Senf servieren<\/a>. Schmeckt auch mit Bockbier sehr gut<\/a>.<\/p>\n

Bratwurst<\/h2>\n

Unter den vielen deutschen Wurstsorten geh\u00f6rt diese zu den bekanntesten der Welt<\/a>. Es besteht aus fein gehacktem Schweine- und Rindfleisch<\/a>. Normalerweise grillt man die Bratwurst zuerst, dann serviert man sie mit einem harten Br\u00f6tchen oder einem St\u00fcck Brot, zusammen mit etwas s\u00fc\u00dfem deutschen Senf<\/a>.
\nSie k\u00f6nnen die Bratwurst in Scheiben schneiden und dann in einer Sauce aus Curry und Ketchup<\/a> einstreichen, und es wird eine Currywurst.<\/p>\n

Eine weitere besondere Sorte ist die Th\u00fcringer Rostbratwurst, die etwas gr\u00f6\u00dfer ist. Es wird normalerweise mit D\u00e4rmen aus Schweinedarm hergestellt und enth\u00e4lt Majoran, K\u00fcmmel und andere Gew\u00fcrze<\/a>.<\/p>\n

N\u00fcrnberger Rostbratwurst<\/h2>\n

Dies ist eine ziemlich kleinere Version der Bratwurst<\/a>, da sie normalerweise die gleiche Gr\u00f6\u00dfe wie Ihr kleiner Finger hat. Da sie so klein ist, k\u00f6nnen Sie bis zu 6 dieser W\u00fcrstchen in einem Br\u00f6tchen f\u00fcr Ihr Mittagessen<\/a> unterbringen. Erst die W\u00fcrstchen grillen<\/a>, dann mit Kartoffeln und Sauerkraut servieren, dazu eine Beilage Meerrettichcreme. Er ist in Franken ber\u00fchmt und wird mit Majoran gew\u00fcrzt<\/a>.<\/p>\n

Blutwurst<\/h2>\n

Diese wird auch als Blutwurst bezeichnet, da sie haupts\u00e4chlich das geronnene Blut einer Kuh<\/a> oder eines Schweins enth\u00e4lt. Es enth\u00e4lt auch F\u00fcllstoffe wie Fleisch und Fett sowie Haferflocken oder Brot<\/a>.<\/p>\n

Die Zubereitung ist ganz einfach, da Sie es nur in Scheiben schneiden m\u00fcssen, bevor Sie es auf das Brot legen<\/a>. Das kann man sogar kalt essen<\/a>.<\/p>\n

Knackwurst<\/h2>\n

Das sieht kurz und st\u00e4mmig aus, ist aber lang im Geschmack<\/a>. Es wird normalerweise aus 100% Rindfleisch hergestellt, mit Knoblauch f\u00fcr zus\u00e4tzliches Aroma<\/a>. Am besten schmeckt er ger\u00e4uchert und wird dann mit etwas Sauerkraut und Kartoffelsalat serviert<\/a>.<\/p>\n

Bregenwurst<\/h2>\n

Dieser kommt aus Niedersachsen und enth\u00e4lt urspr\u00fcnglich auch Tiergehirne (entweder Rinder- oder Schweinehirn). Bregenwurst mit Hirn<\/a> findet man heutzutage nur noch selten, aber sie enth\u00e4lt auch Schweinefleisch (insbesondere Schweinebauch).<\/p>\n

Es sieht aus wie eine Knackwurst, in Farbe und Gr\u00f6\u00dfe. Sie bereiten dies vor, indem Sie es zuerst schmoren und dann mit Gr\u00fcnkohl servieren<\/a>.<\/p>\n

Leberwurst<\/h2>\n

Auch Leberwurst genannt, da sie Schweineleber mit Schweinefleisch<\/a> enth\u00e4lt. Es kann auf verschiedene Weise aromatisiert<\/a> werden. Aber Sie k\u00f6nnen mit der Kalbsleberwurst oder Kalbsleberwurst gehen<\/a>, die aus Kalbs- und dann Schweineleber hergestellt wird.<\/p>\n

Eine andere Version der Leberwurst ist die Braunschweiger, eine Wurst, die nur aus ger\u00e4ucherter Schweineleber hergestellt wird. Dies ist streichf\u00e4hig, genau wie Leberaufstrich.<\/p>\n

Landj\u00e4ger<\/h2>\n

Dies ist eine Art Trockenwurst (eigentlich luftgetrocknet) und sieht aus wie eine kleine Salami<\/a>. Es besteht aus Schweinefleisch, Rindfleisch und Schmalz<\/a>, zusammen mit einigen Gew\u00fcrzen und Zucker. Dies kann eine Weile dauern und Sie m\u00fcssen es nicht einmal in den K\u00fchlschrank stellen. Sie k\u00f6nnen dies vor dem Servieren kochen, aber Sie k\u00f6nnen es auch einfach kalt essen<\/a>.<\/p>\n

Leberk\u00e4se<\/h2>\n

Dies ist eine bayerische Wurst<\/a>, deren Name w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt \u201eLeberk\u00e4se\u201c bedeutet. Trotz seines Namens enth\u00e4lt es jedoch keine Leber oder K\u00e4se<\/a>. Stattdessen wird es aus extrem fein gehacktem Schweinefleisch, Corned Beef und Zwiebeln hergestellt. Majoran wird hinzugef\u00fcgt, dann wird er in einer Brotform gebacken, bis er eine sch\u00f6ne goldene Kruste<\/a> entwickelt. Verwenden Sie einfach 1\/2-Zoll-Scheiben f\u00fcr Ihr Sandwich<\/a>. Frisch gebacken schmeckt er super<\/a>, aber auch kalt.<\/p>\n

Gelbwurst<\/h2>\n

Der Name bedeutet “gelbe Wurst”<\/a>, und das liegt an der Farbe ihrer H\u00fcllen (obwohl diese Farbe tats\u00e4chlich eher wie Safran aussieht). Die traditionelle Gelbwurst enthielt fr\u00fcher Gehirn, aber jetzt nicht mehr. Aber es kann mit Speck<\/a>, Rindfleisch, Schweinefleisch oder sogar H\u00fchnchen zubereitet werden, und dann wird es mit Kardamom, Ingwer, Muskatbl\u00fcte und Zitrone gew\u00fcrzt.<\/p>\n

Teewurst<\/h2>\n

Dies ist normalerweise rohe oder luftgetrocknete Wurst und wird aus Rindfleisch<\/a>, Speck und Schweinefleisch hergestellt. Traditionell wird dieses zuerst ger\u00e4uchert (am besten \u00fcber Buchenholz), was dann zu einem Fermentationsprozess f\u00fchrt, um das Fleisch zu konservieren<\/a>. Der Geschmack<\/a> ist ziemlich mild und etwas s\u00e4uerlich und eignet sich hervorragend f\u00fcr Sandwiches mit offenem Gesicht (besonders zur Teezeit).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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