{"id":6236,"date":"2021-08-18T13:05:12","date_gmt":"2021-08-18T13:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=6236"},"modified":"2023-10-19T07:24:04","modified_gmt":"2023-10-19T07:24:04","slug":"welche-auswirkungen-haben-die-schweren-uberschwemmungen-im-weinland-deutschland-auf-die-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/welche-auswirkungen-haben-die-schweren-uberschwemmungen-im-weinland-deutschland-auf-die-gastronomie\/","title":{"rendered":"Welche Auswirkungen haben die schweren \u00dcberschwemmungen im Weinland Deutschland auf die Gastronomie?"},"content":{"rendered":"

Wenn Sie in der vergangenen Woche oder so zuf\u00e4llig auch nur f\u00fcr eine Weile die Nachrichten verfolgt haben, werden Sie es nicht verpassen, von der Flutkatastrophe in Westdeutschland zu h\u00f6ren. Es wurde von Einheimischen und den Medien gleicherma\u00dfen als Katastrophe, verheerend und t\u00f6dlich bezeichnet.<\/p>\n

Katastrophale \u00dcberschwemmung<\/h2>\n

Wie schlimm waren die \u00dcberschwemmungen? Laut Experten wurde es durch rekordverd\u00e4chtige Regenf\u00e4lle verursacht. Es gab mehr als einen Monat lang Regen, der innerhalb von 24 Stunden gegossen wurde. Ein Meteorologe behauptet, dass das extreme Wetter im Land seit f\u00fcnfhundert<\/a> oder sogar tausend Jahren nicht mehr gesehen wurde.<\/p>\n

Um die Dinge weiter ins rechte Licht zu r\u00fccken, betr\u00e4gt der durchschnittliche Niederschlag f\u00fcr die meisten Teile Westdeutschlands f\u00fcr den Monat Juli 3,45 Zoll. Das gilt f\u00fcr den ganzen Monat. In der Stadt Reifferscheid hingegen regnete es in nur 9 Stunden 8,1 Zentimeter. Die Region wurde dann sp\u00e4ter innerhalb von 24 Stunden durchschnittlich auf etwa 4-6 Zoll \u00fcber gro\u00dfe Gebiete der Region verteilt. Alles in allem brachte die Sintflut etwa die doppelte Menge an Regen mit sich<\/a>, die sie normalerweise im Juli bekommen, an einem schrecklichen Tag.<\/p>\n

Etwa 200 Tote sind best\u00e4tigt, Hunderte werden noch vermisst und mehr als 700 verletzt. St\u00e4dte und D\u00f6rfer wurden vom Hochwasser komplett \u00fcberschwemmt, ebenso alle Br\u00fccken der Ahr.<\/p>\n

38 Weing\u00fcter in der renommierten Weinregion Ahrtal seien stark betroffen, teilte das Deutsche Weininstitut in der Stellungnahme mit<\/a>. Viele verloren unter anderem ihre Keller, Maschinen, Kellerinventar und Einrichtungen. Die \u00dcberschwemmung war so weit verbreitet, dass ein Weinfass neun Meilen zur\u00fccklegen konnte. Die wirtschaftlichen Auswirkungen dieses Ereignisses auf die Region werden voraussichtlich schwerwiegend sein.<\/p>\n

Das Erbe des Ahrtaler Weines<\/h2>\n

Frankreich ist vielleicht am besten f\u00fcr seine Weine auf der ganzen Welt bekannt, aber deutsche Weine sind nichts zu verachten. F\u00fcr den Anfang ist die Weinbaugeschichte des Landes sehr beeindruckend. Bereits seit \u00fcber zwei Jahrtausenden wird hier Wein produziert<\/a>.<\/p>\n

Mit nur 558 Hektar z\u00e4hlt es zu den kleineren Weinanbaugebieten Deutschlands, ist aber dennoch geschichtstr\u00e4chtig. Es wird angenommen, dass sie seit mindestens 893 n. Chr. Wein in der Gegend herstellen.<\/p>\n

Sie produzieren haupts\u00e4chlich Rotwein<\/a> und ihre rote Rebsorte macht 86% der Gesamtfl\u00e4che aus. Das ist mehr als in jeder anderen lokalen Region.<\/p>\n

Sie produzierten auch Rotwein vor dem aktuellen Trend in Deutschland<\/a>. Tats\u00e4chlich haben sie den Trend so ziemlich eingeleitet<\/a>, als ein Winzer, Werner N\u00e4kel vom Weingut Meyer-N\u00e4kel, an ihrem Verfahren experimentierte, um eine dunklere Sorte zu produzieren.<\/p>\n

Ihre Weine wurden 1989 ausgezeichnet und so folgten andere lokale<\/a> Winzer dem Stil. Einige Jahrzehnte sp\u00e4ter wurde dieser besondere Stil charakteristisch f\u00fcr die Top-Produzenten der Region: trocken, blasser in der Farbe, mit starkem Eicheneinfluss und ziemlich tanninhaltig. Die besten sind auch ziemlich teuer und preisen sogar h\u00f6her<\/a> als einige der Top-Rieslinge, die die bekanntesten Weine des Landes sind.<\/p>\n

Ein weiteres schlechtes Jahr f\u00fcr europ\u00e4ische Winzer<\/h2>\n

Das Hochwasser im Ahr-Gebiet ist nur ein weiterer schwerer Schlag f\u00fcr die europ\u00e4ische Weinwirtschaft<\/a>. Abgesehen von den durch die Pandemie verursachten Sperrungen sind Z\u00f6lle, starker Frost und das Wachstum<\/a> von Mehltau bei Weinproduzenten auf dem ganzen Kontinent bereits gro\u00dfe Sorgen.<\/p>\n

Bei einem Exportr\u00fcckgang von 30 % im Vorjahr haben viele Winzer bereits zu k\u00e4mpfen und Experten glauben, dass ihre Widerstandsf\u00e4higkeit der Vergangenheit f\u00fcr viele von ihnen nicht ausreichen w\u00fcrde, um durchzukommen. Diese zus\u00e4tzlichen Herausforderungen machen alles noch schlimmer.<\/p>\n

Sollten Sie sich Sorgen machen?<\/h2>\n

Viele deutsche Restaurants<\/a> servieren lokale Weine, zumal sie in der Gegend bekannt sind. Leider ist noch nicht bekannt, welche Auswirkungen die \u00dcberschwemmungen auf die Gastronomie haben k\u00f6nnten<\/a>. Experten bewerten immer noch das Ausma\u00df des Schadens<\/a>, den die Weinbauregionen erlitten haben, daher ist es immer noch schwer, etwas definitives zu sagen. Im Moment sind die Leute in den genannten Gebieten noch damit besch\u00e4ftigt<\/a>, die St\u00fccke aufzusammeln, und es kann eine Weile dauern, bis die Bewertungen durchgef\u00fchrt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Wenn Sie sich Sorgen um Ihre Lieblingsketten machen, machen Sie sich keine Sorgen. Zum Beispiel umfasst die Auswahl von Block House<\/a> importierte Weine, so dass es nicht unbedingt zu Problemen kommen muss. Wenn Ihre Lieblingskneipe oder Ihr Lieblingsrestaurant jedoch eine gro\u00dfe Auswahl an lokalen Weinen f\u00fchrt, k\u00f6nnen Sie einige Jahre sp\u00e4ter mit einigen Problemen rechnen<\/a>. Das diesj\u00e4hrige Ungl\u00fcck wird sich sicherlich auf die Weinproduktion der betroffenen Region auswirken.<\/p>\n

Nach Angaben einiger Winzer in der Umgebung bekamen diejenigen, die von den Regenf\u00e4llen kaum betroffen waren, Kellern\u00e4sse und Schimmel. Diejenigen, die hart getroffen wurden, waren jedoch definitiv am Boden zerst\u00f6rt. Es wird davon ausgegangen, dass in einigen Weinbergen nur noch die Reben \u00fcbrig sind.<\/p>\n

Best\u00e4tigt wurde jedoch, dass der renommierte deutsche Sp\u00e4tburgunder-Produzent Weingut Meyer-N\u00e4kel v\u00f6llig zerst\u00f6rt wurde. Die Weinbauschwestern, die die Show leiteten, versuchten ihr Bestes, um zu retten, was sie konnten, schafften es jedoch aufgrund des schnellen Anstiegs der Fluten nicht. Sie konnten sich nur gegenseitig retten, als sie sich an einem Baum festhielten und sieben Stunden darauf warteten, dass die Retter sie erreichten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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