{"id":6182,"date":"2021-08-15T12:18:19","date_gmt":"2021-08-15T12:18:19","guid":{"rendered":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=6182"},"modified":"2023-10-16T05:04:56","modified_gmt":"2023-10-16T05:04:56","slug":"bewegt-sich-deutschland-in-richtung-einer-tierfreundlicheren-lebensmittelindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/bewegt-sich-deutschland-in-richtung-einer-tierfreundlicheren-lebensmittelindustrie\/","title":{"rendered":"Bewegt Sich Deutschland In Richtung Einer Tierfreundlicheren Lebensmittelindustrie?"},"content":{"rendered":"

Betrachtet man die aktuellen Food-Trends in Deutschland, so kann man sagen, dass sich die Dinge zum Guten wenden. Im Allgemeinen versuchen die Menschen, sich besser zu ern\u00e4hren, wie die schnell wachsende Zahl von Veganern, Vegetariern und Flexitariern zeigt. Solche Ver\u00e4nderungen erfordern gro\u00dfe Ver\u00e4nderungen dessen, was weitgehend auf dem Markt verf\u00fcgbar w\u00e4re.<\/p>\n

Seit Jahren k\u00e4mpft das Land<\/a> mit hohen Fettleibigkeitsraten, daher ist ein Ern\u00e4hrungstrend in eine ganz andere Richtung auf jeden Fall erw\u00e4hnenswert. Es ist nicht so, dass Deutschland bereits rote Zahlen geschrieben hat, da ein erheblicher Teil seiner Bev\u00f6lkerung immer noch als fettleibig gilt, aber die j\u00fcngsten Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnten die Dinge verbessern. Da immer mehr Menschen sich f\u00fcr eine bessere Ern\u00e4hrung entscheiden, ist es nur ein Schritt von einer ungesunden Ern\u00e4hrung entfernt.<\/p>\n

Vom Land der W\u00fcrste zu einem Paradies f\u00fcr pflanzliche Ern\u00e4hrung<\/h2>\n

Wenn es um die deutsche K\u00fcche<\/a> geht, denkt man als erstes an W\u00fcrstchen. Bratwurst ist zum Synonym f\u00fcr deutsches Essen<\/a> geworden, obwohl die lokale traditionelle K\u00fcche sehr vielf\u00e4ltig und abwechslungsreich ist. Bei etwa 40 verschiedenen Bratwurstsorten w\u00fcrden Au\u00dfenstehende aber wirklich meinen, die Deutschen seien fleischbesessen.<\/p>\n

Sie liegen auch nicht ganz falsch. Die deutsche K\u00fcche<\/a> ist unbestreitbar fleischlastig. Deutschland geh\u00f6rt zu den Top 30 der Fleischkonsumenten weltweit. Es sollte also nicht verwundern, dass Leute von \u00fcberall denken w\u00fcrden, dass die Deutschen viel Fleisch essen<\/a>.<\/p>\n

Aus diesem Grund ist es f\u00fcr viele Menschen \u00fcberraschend, zu erfahren, dass es im Land einen florierenden Trend zur pflanzlichen Ern\u00e4hrung<\/a> gibt. Veganer und Vegetarier aus anderen L\u00e4ndern machen sich seit Jahren Sorgen um ihren Besuch in Deutschland<\/a> und denken, dass sie es schwer haben werden, etwas zu essen zu finden. Heutzutage ist das kein Thema<\/a> mehr.<\/p>\n

Laut einem Bericht des Foreign Agricultural Service des US Landwirtschaftsministeriums gibt es in Deutschland etwa 8 Millionen Menschen, die sich vollst\u00e4ndig als Vegetarier identifizieren. Es stellt auch fest, dass laut Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft 1 Prozent dieser Zahl Veganer sind.<\/p>\n

Dabei h\u00f6rt es aber nicht auf. Laut der Umfrage halten 35 % der Bev\u00f6lkerung die Verf\u00fcgbarkeit von veganen und vegetarischen Optionen<\/a> auf dem Markt f\u00fcr sehr wichtig. 63 % geben an, ihren Fleischkonsum bewusst zu reduzieren. Aus diesen Zahlen schlie\u00dft der Bericht, dass Deutschland tats\u00e4chlich eines der vegetarischsten<\/a> L\u00e4nder der Welt ist.<\/p>\n

Weitere Beweise k\u00f6nnen diese Behauptung untermauern. Berichten zufolge produzierte das Land im Jahr 2020 weniger Fleisch. Alternativ produzierten sie mehr vegane Alternativen. Obwohl beliebte Artikel wie W\u00fcrstchen und Schnitzel immer noch mehr pflanzliche Optionen<\/a> in den Lebensmittelregalen haben, ist dies immer noch eine gro\u00dfe Ver\u00e4nderung gegen\u00fcber den Vorjahren.<\/p>\n

\u00dcberraschende Alternativen<\/h2>\n

Ein weiteres gutes Zeichen daf\u00fcr, dass der pflanzliche Trend Rekordh\u00f6hen erreicht hat, ist die Tatsache, dass sich Fast-Food-Ketten bereits gezwungen<\/a> sahen, sich dem Trend anzuschlie\u00dfen. Burger King<\/a> zum Beispiel hat in den letzten Jahren begonnen, viele pflanzliche Optionen anzubieten, und sie neigen dazu, einige davon in Deutschland auf den Markt zu bringen.<\/p>\n

Zugegeben, der Fast-Food-Riese stolperte bei seiner ersten Rolle aus seinem fleischlosen Whopper, aber sie passten sich an und unternahmen Schritte, um ihren Fehler zu korrigieren. Heutzutage k\u00f6nnen sie versprechen, dass die meisten ihrer pflanzlichen Alternativen f\u00fcr Vegetarier und Veganer<\/a> geeignet sind, da sie jetzt getrennt von tierischen Produkten zubereitet werden. Ihre neuesten Angebote wurden sogar vegan<\/a> zertifiziert, das ist also ein riesiges Plus.<\/p>\n

Nordsee<\/a> ist eine weitere Fast-Food-Kette, die pflanzliche Optionen ausprobiert. Sie haben vor kurzem ihre pflanzlichen Fischgerichte auf den Markt gebracht, die sie \u201evisch\u201c nennen. Viele feierten dieses neue Angebot, da es die leichtere Verf\u00fcgbarkeit von pflanzlichen Meeresfr\u00fcchte-Alternativen verspricht.<\/p>\n

Weitere Vorteile der j\u00fcngsten Food-Trends<\/h2>\n

Abgesehen von der besseren Gesundheit<\/a> hat eine gesunde Ern\u00e4hrung noch andere Vorteile. Ein sehr gutes Beispiel ist, dass die Lebensmittelproduktion zu humaneren und nachhaltigeren Praktiken \u00fcbergehen kann.<\/p>\n

Es kann mit diesen pflanzenbasierten Trends zusammenh\u00e4ngen<\/a> oder nicht, aber Deutschland hat k\u00fcrzlich angek\u00fcndigt, das K\u00fckent\u00f6ten zusammen mit Frankreich zu verbieten. Das Keulen von K\u00fcken gilt seit langem als unmenschliche Praxis in der Gefl\u00fcgelzucht, da m\u00e4nnliche K\u00fcken zerquetscht und vergast werden.<\/p>\n

Da H\u00fchner f\u00fcr die Fleisch-<\/a> und Eierproduktion bevorzugt werden, wurden m\u00e4nnliche K\u00fcken von den Produzenten immer als \u00fcberfl\u00fcssig angesehen. Diese Praxis ist leider weit verbreitet und wird sogar in Betrieben durchgef\u00fchrt, die Freilandhaltung und Bio-Eier und -H\u00fchner versprechen<\/a>.<\/p>\n

Das Verbot soll 2022 in Kraft treten. Um es den Erzeugern zu erleichtern, haben Frankreich und Deutschland eine Geschlechtstesttechnologie f\u00fcr Eier entwickelt<\/a>.<\/p>\n

Mit Hilfe der speziell entwickelten Maschinen k\u00f6nnen Produzenten das Geschlecht des K\u00fckens im Ei leicht bestimmen, indem sie die Farbe der Federn im Inneren sehen. In Deutschland werden j\u00e4hrlich \u00fcber<\/a> 45 Millionen m\u00e4nnliche K\u00fcken get\u00f6tet, so dass dieses Verbot viele K\u00fcken vor dem grausamen Prozess bewahren wird.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus setzt die Bundesregierung auch in der Landwirtschaft auf Nachhaltigkeit. Ein Reformplan wurde Bundeskanzlerin Angela Merkel vorgelegt und herzlich aufgenommen. Es soll die Proteste der Landwirte gegen die Preispolitik der lokalen Einzelh\u00e4ndler ansprechen.<\/p>\n

Der Bericht soll vorschlagen, \u00f6kologisch fortschrittliche Praktiken in der Lebensmittelproduktion zu belohnen. Es geht darum, Landwirte von der intensiven Landwirtschaft abzuhalten und auf niedrigere Steuern auf vegetarische<\/a> Lebensmittel zu dr\u00e4ngen.<\/p>\n

Bundeskanzlerin Merkel sieht den Bericht optimistisch, auch wenn er f\u00fcr ihre Amtszeit etwas zu sp\u00e4t kommt. Sie behauptet jedoch, dass sie Nachhaltigkeit in der EU-Landwirtschaft einf\u00fchren kann.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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