{"id":351,"date":"2020-03-02T13:09:57","date_gmt":"2020-03-02T13:09:57","guid":{"rendered":"http:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=351"},"modified":"2023-10-04T10:23:20","modified_gmt":"2023-10-04T10:23:20","slug":"der-deutsche-ursprung-der-donuts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/der-deutsche-ursprung-der-donuts\/","title":{"rendered":"Der deutsche Ursprung der Donuts"},"content":{"rendered":"

Viele Leute denken, dass gefrostete Donuts oder Donuts die ultimative amerikanische Delikatesse sind, die in den USA geboren und gebraten wird. Dies ist nicht verwunderlich, da Krispy Kreme<\/a> und Dunkin Doughnuts<\/a> Donuts und ihre gro\u00dfe Auswahl an F\u00fcllungen und Toppings weltweit popul\u00e4r machen. Au\u00dferdem konsumieren allein in den USA jedes Jahr mehr als 10 Milliarden Donuts!<\/p>\n

Aber Donuts sind keine amerikanische Erfindung – es ist teilweise eine deutsche kulinarische Tradition.<\/p>\n

Der Jelly Donut kam zuerst<\/h2>\n

Es ist anzumerken, dass die europ\u00e4ischen L\u00e4nder mehrere Jahrhunderte lang Donut-\u00e4hnliche K\u00f6stlichkeiten haben, bevor der Donut, wie wir ihn heute kennen, in die USA und in andere Teile der Welt<\/a> kam. Der erste schriftliche Hinweis auf diese K\u00f6stlichkeiten war jedoch das 1485 in N\u00fcrnberg ver\u00f6ffentlichte Kochbuch der K\u00fcchenmeisterei. Interessanterweise geh\u00f6rte es zu den ersten B\u00fcchern, die von der damals revolution\u00e4ren, von Johannes erfundenen Druckerei reproduziert wurden Gutenberg.<\/p>\n

Diese fr\u00fchen Versionen, die als Gelee-Donuts bekannt sind<\/a>, hatten nicht das charakteristische Loch, das wir heute mit Donuts assoziieren. Dies waren auch nicht die s\u00fc\u00dfen K\u00f6stlichkeiten, die wir jetzt kennen – stattdessen wurden diese mit herzhaften Zutaten wie Fleisch, Pilzen und K\u00e4se<\/a> gef\u00fcllt. Der Grund: Die exorbitanten Zuckerpreise f\u00fchrten dazu, dass diese den reichsten Menschen vorbehalten waren.<\/p>\n

Als die Zuckerpreise im 16. Jahrhundert sanken, verwendeten die Hersteller von Gelee-Donuts Zucker<\/a>, um s\u00fc\u00dfere Versionen herzustellen. Und der Rest ist Geschichte.<\/p>\n

Die Berliner kamen als n\u00e4chstes<\/h2>\n

Es gibt eine Tradition<\/a>, Lebensmittel nach ihrem angeblichen Herkunftsort zu benennen, also den Hamburger aus Hamburg. Dies mag durchaus f\u00fcr den Donut zutreffen<\/a>, der in einigen Teilen Deutschlands auch als Berliner bezeichnet wird. Obwohl die Geschichte des Begriffs nicht klar ist, kann es sein, dass er nach einem Berliner B\u00e4cker benannt wurde<\/a>, der 1756 beim preu\u00dfischen Milit\u00e4r arbeitete. Er servierte Donuts am offenen Feuer und seine Kameraden benannten sie nach seiner Stadt Berlin<\/a>.<\/p>\n

Aber als sich die Donuts in andere Teile Deutschlands und schlie\u00dflich in den Rest der Welt<\/a> ausbreiteten, erhielten diese Delikatessen unterschiedliche Namen. In Deutschland gibt es je nach Region unterschiedliche<\/a> Begriffe f\u00fcr Donuts. Beispiele sind Pfannkuchen in Berlin<\/a> (Die Berliner wollen Donuts offensichtlich nicht mit dem Namen bezeichnen, den sie selbst nennen); Berliner in vielen Teilen Nord- und Westdeutschlands (Traditionen sterben schwer); und Krapfen in Mittel- und S\u00fcddeutschland.<\/p>\n

Donuts verbreiteten sich offensichtlich im \u00fcbrigen Europa, obwohl es auch in den nichtdeutschen Gebieten \u00e4hnliche Delikatessen gab<\/a>. Als die Europ\u00e4er in die USA einwanderten, brachten sie Donuts mit. Insbesondere die Holl\u00e4nder f\u00fchrten Olykoaks (\u201e\u00f6lige Kuchen\u201c) ein, deren Namen und Version<\/a> f\u00fcr den Donut.<\/p>\n

Hier haben sich die Donuts im deutschen<\/a> Stil aus ihren Cousins \u200b\u200bim amerikanischen Stil entwickelt. Im Gegensatz zu den in Deutschland verkauften Krapfen<\/a> und Berlinern, die normalerweise keine L\u00f6cher haben, aber entweder mit Gelee oder Sahne gef\u00fcllt sind, haben die Donuts nach amerikanischer Art ein Loch in der Mitte. Diese Hole-in-the-Middle-Donuts haben normalerweise eine Glasur f\u00fcr S\u00fc\u00dfe, w\u00e4hrend ihr Loch sie perfekt zum Eintauchen in Kaffee<\/a> oder Milch macht.<\/p>\n

Aber wer sagt, dass Sie nicht das Beste aus beiden Donuts genie\u00dfen k\u00f6nnen<\/a>? Krispy Kreme bietet Donuts im europ\u00e4ischen und amerikanischen Stil, sodass Sie keine schwierigen Entscheidungen treffen m\u00fcssen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Viele Leute denken, dass gefrostete Donuts oder Donuts die ultimative amerikanische Delikatesse sind, die in den USA geboren und gebraten wird. Dies ist nicht verwunderlich, da Krispy Kreme und Dunkin Doughnuts Donuts und ihre gro\u00dfe Auswahl an F\u00fcllungen und Toppings weltweit popul\u00e4r machen. 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