{"id":3308,"date":"2021-03-10T12:33:38","date_gmt":"2021-03-10T12:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=3308"},"modified":"2023-10-12T08:24:44","modified_gmt":"2023-10-12T08:24:44","slug":"eine-geschichte-von-zwei-waffeln-von-europa-nach-amerika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/eine-geschichte-von-zwei-waffeln-von-europa-nach-amerika\/","title":{"rendered":"Eine Geschichte Von Zwei Waffeln: Von Europa Nach Amerika"},"content":{"rendered":"

Deutschland wurde im 18. Jahrhundert zu einer Autorit\u00e4t bei der Herstellung von Waffelrezepten. Sie schrieben Rezepte f\u00fcr Kaffeewaffeln und verwendeten Bierhefe f\u00fcr Waffeln, Kardamom und viele andere Zutaten.<\/p>\n

Waffeln haben keine genaue Geschichte. Sie stammen aus der Zeit der alten Griechen und wurden Obelios genannt. Die Verbreitung des Christentums durch die Kreuzfahrer half dem Waffelrezept, andere L\u00e4nder zu erreichen, in denen Variationen der Waffeln von den verf\u00fcgbaren lokalen Zutaten abhingen<\/a>.<\/p>\n

Im 17. und 18. Jahrhundert wurden der Waffelmischung Pralinen hinzugef\u00fcgt. Zwischen dem 18. und 19. Jahrhundert wurden Waffeln in der Mittelschicht sehr beliebt. Im 19. Jahrhundert bedeutete der leicht verf\u00fcgbare R\u00fcbenzucker, dass S\u00fc\u00dfigkeiten, Pralinen und anderes Geb\u00e4ck zum Niedergang der Waffel beitrugen<\/a>. Vor der Wende des 20. Jahrhunderts wurden Waffeln bis auf einige wenige Oublie-Hersteller in Frankreich gr\u00f6\u00dftenteils vergessen.<\/p>\n

Trotzdem wurden Waffeln in den 1950er Jahren in Amerika popul\u00e4r<\/a>. Wenn Sie Stranger Things gesehen haben, haben Sie m\u00f6glicherweise von der Marke geh\u00f6rt. Gefrorene Waffeln, die zum Vorkochen bestimmt waren, wurden unter dem Namen Eggos vermarktet.<\/p>\n

Nach den 1950er Jahren wurden belgische Waffeln auf Messen in den USA wieder immer beliebter. Obwohl die Waffeln in Vergessenheit geraten sind, werden die urspr\u00fcnglichen Versionen des 18. und 19. Jahrhunderts immer noch in Gebieten Nordeuropas verkauft.<\/p>\n

Waffeln sind erstaunlich, wenn sie verschiedene Zus\u00e4tze haben. Wonder Waffle<\/a> hat mindestens 10 Artikel auf der Speisekarte, die sich ausschlie\u00dflich mit Waffeln befassen.<\/p>\n

Hier sind 11 Varianten von Waffeln aus aller Welt<\/a>.<\/p>\n

1. Amerikanische Waffeln.<\/h2>\n

Amerikanische Waffeln sind dicht und d\u00fcnner als ihre europ\u00e4ischen<\/a> Kollegen. Waffeln sind in den USA Fr\u00fchst\u00fccksartikel und k\u00f6nnen mit Pralinen, Erdbeeren, Fr\u00fcchten und Sirup garniert werden<\/a>.<\/p>\n

2. Bergische Waffeln.<\/h2>\n

Diese herzf\u00f6rmigen Waffeln stammen aus dem Landkreis Berg. Sie sind knusprig<\/a> und haben weniger Volumen als belgische Waffeln. Diese Waffeln werden mit Kirschen, Sahne und, wenn es sich um einen Sonntagsimbiss handelt, mit Reispudding serviert.<\/p>\n

3. Br\u00fcsseler Waffeln.<\/h2>\n

Diese Waffeln sind aufgrund der unterschiedlichen Teigmischung auch leichter als belgische Waffeln. Die Br\u00fcsseler Waffeln wurden trotz des bereits vorhandenen Rezepts von zwei K\u00f6chen<\/a> namens Cauderlier und Consael popul\u00e4r gemacht. Das Originalrezept wurde von einem Mann namens Dacher geschrieben. Br\u00fcsseler Waffeln k\u00f6nnen mit Schlagsahne<\/a>, Beerenfr\u00fcchten oder Schokoladensirup belegt werden.<\/p>\n

4. Belgische Waffeln.<\/h2>\n

Belgische Waffeln sind eine Variation der nordamerikanischen<\/a> Waffel. Das bestimmende Merkmal einer belgischen Waffel<\/a> ist meist das verwendete Kochwerkzeug. Wenn die Vertiefungen 1,5 Zoll tief sind, kann jede Waffelmischung grunds\u00e4tzlich als belgische Waffel bezeichnet werden. Belgische Waffeln haben ihren Namen von Bel-Gem-Waffeln, die auf einer Messe (genau die gleiche Messe, auf der Waffeln wieder popul\u00e4r wurden) von einem Mann namens Maurice Vermesch vorgestellt wurden. Maurice stammte aus Br\u00fcssel, Belgien.<\/p>\n

5. Fl\u00e4mische Waffeln.<\/h2>\n

Diese Waffel ist Nordfrankreichs Spezialit\u00e4t<\/a>. Fl\u00e4mische Waffeln kommen auch in Gebieten Westbelgiens vor. Das Rezept wurde 1740 von Louis-Auguste de Bourbon hergestellt. Die Waffel wurde aus Mehl, Salz, Milch, Eiwei\u00df und Butter<\/a> hergestellt. Die resultierenden Waffeln wurden mit Zucker<\/a> und Orangenbl\u00fctenwasser serviert, letzteres war im 17. Jahrhundert beliebt.<\/p>\n

6. Galettes campinoise.<\/h2>\n

Galettes Campinoise oder Kempense Gatten sind Waffeln, die h\u00e4rter und spr\u00f6der sind. Sie \u00e4hneln Butterkeksen, wenn sie im Mund schmelzen<\/a>.<\/p>\n

7. Gofre.<\/h2>\n

Diese Waffeln aus Italien sind nicht unbedingt s\u00fc\u00df<\/a>. Sie haben keine Eier<\/a> oder Milch, sind aber leicht und knusprig. Gofre-Waffeln k\u00f6nnen s\u00fc\u00df oder herzhaft<\/a> sein – dies bedeutet, dass sie mit anderen lokalen Gerichten kombiniert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

8. Hong Kong Stil.<\/h2>\n

Dies ist die erste au\u00dfereurop\u00e4ische Waffel auf der Liste<\/a>. Waffeln im Hongkong-Stil sind gr\u00f6\u00dfer und werden in Viertelscheiben serviert<\/a>. Anstelle von Schlagsahne<\/a> oder Fr\u00fcchten werden diese Waffeln mit Erdnussbutter, Butter und Zucker bestrichen. Bei der Herstellung der Waffeln wird viel Eigelb verwendet.<\/p>\n

9. Kue Gapit.<\/h2>\n

Obwohl technisch gesehen keine Waffel, wird dieser trockene Snack aus West Java nach den gleichen Prinzipien f\u00fcr das Kochen einer Waffel hergestellt<\/a>. Das Mehl, aus dem es hergestellt wird, ist Tapioka. Der Snack ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen<\/a> erh\u00e4ltlich. Wenn die meisten europ\u00e4ischen<\/a> Waffeln Orangenbl\u00fctenwasser verwenden, verwendet der Kue Gapit stattdessen Kokoswasser.<\/p>\n

10. L\u00fctticher Waffel.<\/h2>\n

Die L\u00fctticher Waffel ist die schwerere, s\u00fc\u00dfere und z\u00e4here Version einer belgischen Waffel<\/a>. Der andere Name ist Jagdwaffeln und ist die h\u00e4ufigste Waffelart<\/a> in Belgien. In den USA werden L\u00fctticher Waffeln unter dem Namen Waffle Cabin vermarktet, der im Nordosten der USA zu finden ist.<\/p>\n

11. Pandan Waffeln.<\/h2>\n

Der letzte asiatische Waffeleintrag auf unserer Liste. Diese vietnamesische Kreation \u00e4hnelt anderen Arten von Waffeln<\/a>, au\u00dfer dass das resultierende Produkt einen leichten Gr\u00fcnstich aufweist. Das Pandan-Aroma wird anstelle von Vanille- und<\/a> Kokosmilch verwendet, die normale Kuhmilch ersetzt. Dieser Snack <\/a>ist bei vietnamesischen Kindern beliebt. Pandan-Waffeln werden normalerweise ohne andere Bel\u00e4ge<\/a> serviert, da sie f\u00fcr sich genommen gut schmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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