{"id":323,"date":"2020-01-16T12:55:31","date_gmt":"2020-01-16T12:55:31","guid":{"rendered":"http:\/\/fastfoodmenupreise.de\/?p=323"},"modified":"2023-10-02T04:54:42","modified_gmt":"2023-10-02T04:54:42","slug":"die-2020-food-trends-von-yelp-zustimmen-oder-nicht-zustimmen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fastfoodmenupreise.de\/die-2020-food-trends-von-yelp-zustimmen-oder-nicht-zustimmen\/","title":{"rendered":"Die 2020-Food-Trends von Yelp: Zustimmen oder nicht zustimmen?"},"content":{"rendered":"

Yelp, zweifellos der gr\u00f6\u00dfte Aggregator von Restaurant-bezogenen Kundenbewertungen, hat k\u00fcrzlich seinen ersten Trendbericht f\u00fcr 2020 ver\u00f6ffentlicht! Aus diesem Grund ist es am besten in der Lage, die gr\u00f6\u00dften Trends f\u00fcr das Jahr der Ratte vorherzusagen, und dies durch Analyse der am h\u00e4ufigsten verwendeten W\u00f6rter und Ausdr\u00fccke auf seiner Website.<\/p>\n

Comfort Food wird gesund<\/h2>\n

Erinnern Sie sich an die beliebten Zucchini-Nudeln von 2019? Nun, bereiten Sie sich auf ges\u00fcndere<\/a> Substitutionen von Zutaten in Ihren Fertiggerichten vor, von denen wahrscheinlich viele unter Ern\u00e4hrungswissenschaftlern Alarm schlagen werden.<\/p>\n

Im Jahr 2020 tritt der Blumenkohl als gesunder Tausch in den Vordergrund<\/a>. Sie sollten unter anderem Blumenkohlpizza und Blumenkohlp\u00fcree bestellen k\u00f6nnen<\/a>, die Gesundheitsbegeisterte und Vegetarier gl\u00fccklich machen sollen.<\/p>\n

Erwarten Sie im Dominos<\/a> nur keine Blumenkohlpizza, obwohl es dort auch viele vegetarische und vegane Gerichte gibt. Das Sch\u00f6ne an Pizzen ist, dass sie mit fast allem gekr\u00f6nt werden k\u00f6nnen, von herzhaft bis s\u00fc\u00df, und Dominos<\/a> liefert auch Abwechslung.<\/p>\n

Boozy Kombucha<\/h2>\n

Seien wir ehrlich. Kombucha ist eigentlich nicht ganz gesund<\/a>, aber wenn es um eine sprudelnde Stimmung und ein sprudelndes Erlebnis geht, k\u00f6nnen wir den ganzen Tag lang schlucken, wenn wir damit umgehen k\u00f6nnen. Der fermentierte Tee ist das Schlagwort in den USA<\/a>, insbesondere in San Diego, Kalifornien, wo die Kritiker nicht aufh\u00f6ren konnten, dar\u00fcber zu reden.<\/p>\n

Das gestiegene Interesse an Kombucha macht Sinn, wenn es auch mit der zunehmenden Beliebtheit der koreanischen K\u00fcche<\/a> einhergeht. Kombucha, eine Art fermentierter Tee<\/a>, passt gut zu w\u00fcrzigen koreanischen Gerichten und zum koreanischen BBQ sowie zu koreanischen gebratenen Reiskuchen.<\/p>\n

Gourmet-Fr\u00fchst\u00fcck<\/h2>\n

IHOP sollte sich mehr Ideen f\u00fcr Pfannkuchen einfallen lassen, da sich der Trend im Jahr 2020 nach gehobenem Fr\u00fchst\u00fcck zu richten scheint<\/a>. Die Amerikaner sind offenbar immer noch bereit f\u00fcr die bekannten Pfannkuchen und Waffeln<\/a>, sind aber auch offener f\u00fcr neue Pfannkuchensorten f\u00fcr ein gehobenes Fr\u00fchst\u00fcckserlebnis.<\/p>\n

Nehmen wir zum Beispiel die rasante Beliebtheit von Souffl\u00e9-Pfannkuchen<\/a>, ein kulinarischer Trend, der in Japan begann. Ja, das sind Pfannkuchen mit souffle\u00e4hnlichen<\/a> Eigenschaften wie H\u00f6he und Wackeligkeit. Diese Eigenschaften sind auch im ber\u00fchmten japanischen K\u00e4sekuchen enthalten<\/a> (d. h. auch nicht im amerikanischen K\u00e4sekuchen aus Frischk\u00e4se<\/a>). Fragen Sie auch bei IHOP nach Cinnamon Swirl Pancakes, und Sie haben vielleicht Gl\u00fcck.<\/p>\n

Ube: Die Purple Yam von den Philippinen<\/h2>\n

Die Vereinigten Staaten haben eine gro\u00dfe philippinische Community, daher ist es nicht verwunderlich, dass eine der beliebtesten Zutaten in der philippinischen K\u00fcche hervorgehoben<\/a> wird. Ube, eine lila Yamswurzel, hat ein reiches Aroma, das es f\u00fcr Desserts von Kuchen, K\u00e4sekuchen<\/a> und Torten bis hin zu Donuts und sogar Sandwiches geeignet macht.<\/p>\n

Das Tolle an ube ist, dass es keinen exotischen Geschmack<\/a> hat. Es gibt also kein “es ist ein erworbenes Geschmackserlebnis”. Sie k\u00f6nnen es sofort genie\u00dfen und immer wieder genie\u00dfen<\/a>.<\/p>\n

Andere von Yelp prognostizierte Trends sind das Nashville Hot Chicken<\/a>, die Mocktails sowie alkoholfreie Happy Hours und das Ananasbr\u00f6tchen, das als Fr\u00fchst\u00fccksbr\u00f6tchen, als Dim Sum-Snack und als Dessertgeb\u00e4ck serviert werden kann.<\/p>\n

Stimmen wir diesen Vorhersagen<\/a> zu oder nicht? Na klar, da sind wir uns einig! Wenn es um Lebensmitteltrends geht, sollte Yep angesichts seiner Position in der digitalen Industrie die Nase vorn haben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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